Insolita bistecca

[felsina]

ho sperimentato un nuovo tipo di cottura per le solite bistecche (cucinate di fretta al ritorno dal lavoro............ :'-()

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sgelare sei cubetti di spinaci con sale, olio, pepe e pochissimo olio

(in tutto 10 minuti)

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aggiungere le bistecche

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aggiustare di sale

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verso fine cottura una mozzarella

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"incoperchiare" per pochi minuti

e servire!

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ecco la mia al sangue (tenuta "indietro" di cottura:p:)

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