Tortino di verdura

[winter81]

Ingredienti per due mini porzioni

2 patate piccole
mezza zucchina
mezza cipolla
passata di Pomodoro o pomodoro fresco tagliato a pezzi
un tuorlo
Fiocchetti di burro
sale e pepe
2 sottilette

Bollire le patate per circa 20min
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e tagliarle a rondelle.
Tagliare anche le cipolle e le zucchine. Se si usa il pomodoro fresco tagliarlo a dadini.
Fare uno strato di zucchine, patate,
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cipolle e passata di pomodoro.
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Salare e pepare leggermente. Continuare così fino a raggiungerle il bordo dello stampo. Concludere con la sottiletta tagliata a fette.
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Spennellare di tuorlo leggermente sbattuto, cospargere la superficie di fiocchetti di burro
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ed infornare a 180°per 20minuti.
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Impiattare...

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Buonissimo!!!!:p::p:

[nightfairy]

Sfiziosissimo!:p:sostituierei le sottilette però..proprio non le sopportooo>:->eheh

[winter81]

Puoi sostituirla con galbanino o fontina...:D:D

[nightfairy]

Puoi sostituirla con galbanino o fontina...:D:D

Anche io pensavo alla fontina, é il mio formaggio preferito!:p: