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Mostra versione intera : 1^ sfida menų: il calamaro


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Cinzia
24/09/07, 17.12
Oggetto della sfida: creare un menų completo (dall'antipasto al dolce) con protagonista il calamaro (dovranno essere postate almeno due portate con a base il calamaro)

Termine: domenica 30 settembre ore 24:00

Le coppie della sfida sono:


Luca e brigidaa
ropa55 e Cinzia
frangipane e L'Araba Felice


Il menu dovrā essere presentato con la foto del piatto finito e il nome del piatto (le ricette complete dovranno, in seguito, essere pubblicate nei boards corretti)

Buona sfida

:)

Ps. Questa sfida č stata lanciata dalla coppia Cinzia - ropa55

Luca
26/09/07, 23.18
Il menu di Brigida e Luca

Antipasto:


Tartare di cetriolo e olive profumata al sedano di montagna.

Mousse di verdure fredda con salsa cruda di basilico e capperi.

Minipanini al mais ai tre sapori.

http://www.pastaround.com/cpg1410/albums/userpics/10001/normal_14a.jpg

Primo:

Spaghetti semi-integrali ai calamari e pistacchi con olio aromatizzato allo zenzero e stigmi di zafferano.

http://www.pastaround.com/cpg1410/albums/userpics/10001/spaghettical.jpg

Secondo:

Calamaro ripieno di riso al nero e pomodori secchi su fondo al profumo d'arancia e riduzione al nero.

http://www.pastaround.com/cpg1410/albums/userpics/10001/quadronero.jpg

Dolce:

Granita di pompelmo, vodka e basilico.

http://www.pastaround.com/cpg1410/albums/userpics/10002/normal_1b.JPG

mauranna
26/09/07, 23.33
senza parole:eek::eek::eek::eek:non aggiungo altro:)

silvestra
26/09/07, 23.38
wowwwwwwwwwwww che inizio....;) ma č avanzato qualcosa?

roxina
26/09/07, 23.43
Qui siamo ad alti livelli, complimenti! ;)

cozza
27/09/07, 00.16
accidenti professionisti:eek::eek::eek:

ProfumoDiSpezie
27/09/07, 00.34
Ma che menu' raffinato! Che prelibatezze! :eek: :p: Tutto bellissimo e non dubito che sia anche tutto buonissimo!!!
La vedo dura per le altre coppie!!! :D Ragazzi, sotto! :)

sgurz
27/09/07, 05.01
Gran bel menų.
Non vedo l'ora di guardare gli altri. Purtroppo possiamo solo guardare! Sigh sigh

honeycake
27/09/07, 05.18
davvero raffinato!! complimenti !!

L'Araba Felice
27/09/07, 08.25
Menu di FRANGIPANE E ARABA

Aperitivo: Fruit cooler con sfizi croccanti al pistacchio

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10483/normal_19Sept_069.jpg

Antipasto: polpettine di calamari e gamberi con salsa al limone

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10483/normal_19Sept_009.jpg

Primo:Ravioli di calamari, pesce bianco, zucchine e timo su passato di zucchine alla maggiorana

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10046/ravcalam.jpg

Secondo:Umido di calamari, verdure, pesce bianco cotto nel barattolo di vetro
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10046/umicatv.jpg

Contorno: Tortino ricotta , menta e limone

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10483/normal_19Sept_039.jpg

Dessert: Sussex Pond Pudding
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10483/normal_13Sept_004.jpg

francelui
27/09/07, 08.45
:D:D:DAccidenti la scelta si fā difficile!!!!

monny61
27/09/07, 08.47
:eek:Accidenti.....č vero...

magico5619
27/09/07, 08.59
Complimenti! Siete davvero bravissimi!

Io mi asterrō molto volentieri da queste sfide, perchč con voi non si puō competere!

robigna
27/09/07, 09.03
ma non c'č una faccina con gli applausi? ci vorrebbe davvero, per tutti!:eek:

Madamadorč
27/09/07, 09.40
Questa č la conferma che io a queste sfide non potrō mai partecipare (dov'č la faccina che si dispera :confused:)

Danda
27/09/07, 09.58
Che piatti fantastici :eek: Ma le ricettine di queste delizie poi ce le mettete, spero!?;)

azzurromizar78
27/09/07, 10.03
da leccarsi i baffi???:p::p::p:
bravissimi...e le ricette?

oztralia
27/09/07, 10.07
oh mamma..:eek:..ho le papille gustative in delirio!!!
Un piacere x gli occhi mi immagino al palato!!:p::p:
Complimenti davvero interessante, sia x abbinamenti di sapori che colori!!:D

adesso attendo curiosissima cinzia e paolo!!!!;)

mandorla
27/09/07, 10.16
porca paletta che raffinatezza!:eek:
ma..scusate...forse mi sono persa qualche spiegazione...ma chi dei due fa una cosa e chi un'altra?

giova73
27/09/07, 11.02
:eek::eek::eek::eek::eek:senza parole ......continuate cosė e vinca il migliore:rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes:

ropa55
27/09/07, 11.30
oh mamma..:eek:..ho le papille gustative in delirio!!!
Un piacere x gli occhi mi immagino al palato!!:p::p:
Complimenti davvero interessante, sia x abbinamenti di sapori che colori!!:D

adesso attendo curiosissima cinzia e paolo!!!!;)

Pian pianino arriviamo hahahahahhahaha

porca paletta che raffinatezza!:eek:
ma..scusate...forse mi sono persa qualche spiegazione...ma chi dei due fa una cosa e chi un'altra?

Ci si consulta la parte pratica non ha molta importanza ...........
molto pių interessante almeno per noi lo scambio d'idee:D

ZiaSissy78
27/09/07, 12.08
.....mannaggia la pupazza che bei piatti!...ecco ora ho avuto la conferma sul ruolo che potrei avere in queste sfide.....la lavapiatti!:o:D
Complimentonionioni!

Cinzia
27/09/07, 12.14
questo č un gioco quindi non preoccupatevi del risultato ma giocate, lo scopo č confrontarsi e cucinare insieme

:)

sgurz
27/09/07, 12.19
.....mannaggia la pupazza che bei piatti!...ecco ora ho avuto la conferma sul ruolo che potrei avere in queste sfide.....la lavapiatti!:o:D
Complimentonionioni!

ok, allora io mi propongo per mangiarli!!!! :eek::eek::p::p::p::p::p::p:
:rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes: :rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes: :rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes: :rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes: :rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes:

Kitt3n
27/09/07, 12.57
Complimenti!
Fate paura :p::D;)