1^ sfida menù: il calamaro

[Cinzia]

Oggetto della sfida: creare un menù completo (dall'antipasto al dolce) con protagonista il calamaro (dovranno essere postate almeno due portate con a base il calamaro)

Termine: domenica 30 settembre ore 24:00

Le coppie della sfida sono:


Luca e brigidaa
ropa55 e Cinzia
frangipane e L'Araba Felice


Il menu dovrà essere presentato con la foto del piatto finito e il nome del piatto (le ricette complete dovranno, in seguito, essere pubblicate nei boards corretti)

Buona sfida

:)

Ps. Questa sfida è stata lanciata dalla coppia Cinzia - ropa55

[Luca]

Il menu di Brigida e Luca

Antipasto:


Tartare di cetriolo e olive profumata al sedano di montagna.

Mousse di verdure fredda con salsa cruda di basilico e capperi.

Minipanini al mais ai tre sapori.

http://www.pastaround.com/cpg1410/albums/userpics/10001/normal_14a.jpg

Primo:

Spaghetti semi-integrali ai calamari e pistacchi con olio aromatizzato allo zenzero e stigmi di zafferano.

http://www.pastaround.com/cpg1410/albums/userpics/10001/spaghettical.jpg

Secondo:

Calamaro ripieno di riso al nero e pomodori secchi su fondo al profumo d'arancia e riduzione al nero.

http://www.pastaround.com/cpg1410/albums/userpics/10001/quadronero.jpg

Dolce:

Granita di pompelmo, vodka e basilico.

http://www.pastaround.com/cpg1410/albums/userpics/10002/normal_1b.JPG

[Annalisa]

senza parole:eek::eek::eek::eek:non aggiungo altro:)

[silvestra]

wowwwwwwwwwwww che inizio....;) ma è avanzato qualcosa?

[roxina]

Qui siamo ad alti livelli, complimenti! ;)

[cozza]

accidenti professionisti:eek::eek::eek:

[ProfumoDiSpezie]

Ma che menu' raffinato! Che prelibatezze! :eek: :p: Tutto bellissimo e non dubito che sia anche tutto buonissimo!!!
La vedo dura per le altre coppie!!! :D Ragazzi, sotto! :)

[sgurz]

Gran bel menù.
Non vedo l'ora di guardare gli altri. Purtroppo possiamo solo guardare! Sigh sigh

[honeycake]

davvero raffinato!! complimenti !!

[L'Araba Felice]

Menu di FRANGIPANE E ARABA

Aperitivo: Fruit cooler con sfizi croccanti al pistacchio

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10483/normal_19Sept_069.jpg

Antipasto: polpettine di calamari e gamberi con salsa al limone

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10483/normal_19Sept_009.jpg

Primo:Ravioli di calamari, pesce bianco, zucchine e timo su passato di zucchine alla maggiorana

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10046/ravcalam.jpg

Secondo:Umido di calamari, verdure, pesce bianco cotto nel barattolo di vetro
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10046/umicatv.jpg

Contorno: Tortino ricotta , menta e limone

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10483/normal_19Sept_039.jpg

Dessert: Sussex Pond Pudding
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10483/normal_13Sept_004.jpg

[Romina]

:D:D:DAccidenti la scelta si fà difficile!!!!

[monny61]

:eek:Accidenti.....è vero...

[magico5619]

Complimenti! Siete davvero bravissimi!

Io mi asterrò molto volentieri da queste sfide, perchè con voi non si può competere!

[robigna]

ma non c'è una faccina con gli applausi? ci vorrebbe davvero, per tutti!:eek:

[Madamadorè]

Questa è la conferma che io a queste sfide non potrò mai partecipare (dov'è la faccina che si dispera :confused:)

[Danda]

Che piatti fantastici :eek: Ma le ricettine di queste delizie poi ce le mettete, spero!?;)

[azzurromizar78]

da leccarsi i baffi???:p::p::p:
bravissimi...e le ricette?

[oztralia]

oh mamma..:eek:..ho le papille gustative in delirio!!!
Un piacere x gli occhi mi immagino al palato!!:p::p:
Complimenti davvero interessante, sia x abbinamenti di sapori che colori!!:D

adesso attendo curiosissima cinzia e paolo!!!!;)

[mandorla]

porca paletta che raffinatezza!:eek:
ma..scusate...forse mi sono persa qualche spiegazione...ma chi dei due fa una cosa e chi un'altra?

[giova73]

:eek::eek::eek::eek::eek:senza parole ......continuate così e vinca il migliore:rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes:

[ropa55]

oh mamma..:eek:..ho le papille gustative in delirio!!!
Un piacere x gli occhi mi immagino al palato!!:p::p:
Complimenti davvero interessante, sia x abbinamenti di sapori che colori!!:D

adesso attendo curiosissima cinzia e paolo!!!!;)

Pian pianino arriviamo hahahahahhahaha


porca paletta che raffinatezza!:eek:
ma..scusate...forse mi sono persa qualche spiegazione...ma chi dei due fa una cosa e chi un'altra?

Ci si consulta la parte pratica non ha molta importanza ...........
molto più interessante almeno per noi lo scambio d'idee:D

[ZiaSissy78]

.....mannaggia la pupazza che bei piatti!...ecco ora ho avuto la conferma sul ruolo che potrei avere in queste sfide.....la lavapiatti!:o:D
Complimentonionioni!

[Cinzia]

questo è un gioco quindi non preoccupatevi del risultato ma giocate, lo scopo è confrontarsi e cucinare insieme

:)

[sgurz]

.....mannaggia la pupazza che bei piatti!...ecco ora ho avuto la conferma sul ruolo che potrei avere in queste sfide.....la lavapiatti!:o:D
Complimentonionioni!

ok, allora io mi propongo per mangiarli!!!! :eek::eek::p::p::p::p::p::p:
:rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes: :rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes: :rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes: :rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes: :rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes:

[Kitt3n]

Complimenti!
Fate paura :p::D;)