katiaric
26-09-2007, 10:52
Il mio papà è un vigile del fuoco e volendo fargli una sorpresa per il compleanno ho provato a fare una torta che ricordasse lo stemma dei pompieri.
Purtroppo avevo poco tempo e alcune esigenze da rispettare come ad esempio la mia intolleranza al lattosio.
Ho acquistato due pan di spagna a tre strati già confezionati (di solito lo faccio ma proprio non avevo tempo) e ho sagomato il tutto.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11491/normal_DSCF1261.JPG
Poi ho cominciato a farcire gli strati:
Per la fiamma ho preparato una crema al mascarpone, quella classica da tiramisu e per la boccia sottostante la crema bimby classica ma con la bevanda alla soia al posto del latte e senza burro.
Ho bagnato il pan di spagna con del caffè.
Nella boccia ho fatto il primo strato con la crema normale e il secondo, quello a vista con la stessa crema unita al cacao.
Ho tentato di farcire anche i manici e le lame delle asce ma ....sono miseramente crollate visti i minimi spessori.
Il tutto la sera prima della festa. Ho coperto il tutto per riporre in frigorifero e poi completare il giorno successivo e... altro inconveniente da principiante. Non ho calcolato che il vassoio non ci stava in firgorifero. Armata di pazienza e delle mani aggiuntive di mio marito ho sistemato i due pezzi principali su vassoi più piccoli e sono andata a dormire un po' desolata.
Il giorno successivo sono andata a prendere la panna, l'ho montata e colorata e dopo aver ricomposto la torta ho cercato di creare la fiamma. Il problema è stato il frigo. Accidenti il 10 agosto proprio non faceva caldissimo alle 19 ma di certo non era fresco.
Le asce le ho preparate con delle sfogliatine, i manici con wafer al cacao...
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11491/normal_DSCF1263.JPG
Poi, ma non ho le foto, ho ricoperto la boccia con codette al cioccolato, scritto gli anni del mio papà con lo zucchero in grani(dove di solito c'è scritto il numero del distretto) e ho messo le candeline.
E' stato molto contento. La torta era orrenda ma lui ha apprezzato ugualmente...cuore di papà!
Io ho potuto mangiare la parte senza lattosio e tutti hanno avuto una fettina.
Avanti con i commenti, ho le spalle larghe.
Purtroppo avevo poco tempo e alcune esigenze da rispettare come ad esempio la mia intolleranza al lattosio.
Ho acquistato due pan di spagna a tre strati già confezionati (di solito lo faccio ma proprio non avevo tempo) e ho sagomato il tutto.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11491/normal_DSCF1261.JPG
Poi ho cominciato a farcire gli strati:
Per la fiamma ho preparato una crema al mascarpone, quella classica da tiramisu e per la boccia sottostante la crema bimby classica ma con la bevanda alla soia al posto del latte e senza burro.
Ho bagnato il pan di spagna con del caffè.
Nella boccia ho fatto il primo strato con la crema normale e il secondo, quello a vista con la stessa crema unita al cacao.
Ho tentato di farcire anche i manici e le lame delle asce ma ....sono miseramente crollate visti i minimi spessori.
Il tutto la sera prima della festa. Ho coperto il tutto per riporre in frigorifero e poi completare il giorno successivo e... altro inconveniente da principiante. Non ho calcolato che il vassoio non ci stava in firgorifero. Armata di pazienza e delle mani aggiuntive di mio marito ho sistemato i due pezzi principali su vassoi più piccoli e sono andata a dormire un po' desolata.
Il giorno successivo sono andata a prendere la panna, l'ho montata e colorata e dopo aver ricomposto la torta ho cercato di creare la fiamma. Il problema è stato il frigo. Accidenti il 10 agosto proprio non faceva caldissimo alle 19 ma di certo non era fresco.
Le asce le ho preparate con delle sfogliatine, i manici con wafer al cacao...
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11491/normal_DSCF1263.JPG
Poi, ma non ho le foto, ho ricoperto la boccia con codette al cioccolato, scritto gli anni del mio papà con lo zucchero in grani(dove di solito c'è scritto il numero del distretto) e ho messo le candeline.
E' stato molto contento. La torta era orrenda ma lui ha apprezzato ugualmente...cuore di papà!
Io ho potuto mangiare la parte senza lattosio e tutti hanno avuto una fettina.
Avanti con i commenti, ho le spalle larghe.