pollo al limone by cookie72

[cookie72]

Vi posto una ricettina molto succulente.....e una delle ricette preferite di mio marito....anzi di tutta la famiglia!!!!

Pollo al limone

1 pollo intero
1-2 limoni
2 cucchiai di dado vegetale bimby
½ l vino bianco
Olio d’oliva
Sale q.b.

Prendere un pollo intero, salarlo per bene dentro e fuori. Posizionarlo in una teglia capiente....e bucherellare (infilzarlo) il pollo con un coltello....:D
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10365/normal_pollo_al_limone_1.jpg

Poi prendere 1 o 2 limoni, dopo aver tagliato i capi dei limoni, bucherellarli con un coltello o una forchetta.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10365/normal_pollo_al_imone_6.jpg Infilare nel pòpò del pollo:D:D:D, poi il limone bucherellato, poi mettere un cucchiaio (o meno) di dado vegetale bimby ( quello normale a dadi, ma senza glutammato!!!), poi a piacere, un altro limone e un altro cucchiaio di dado vegetale.;)

Poi cospargere il pollo con un po’ di olio d’oliva, e aggiungere il vino bianco. Coprire con della carta alluminio ed infornare a 180° per 1 ora - 1 ora e ½ ca. dipende dalla grandezza del pollo.;)

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10365/normal_pollo_al_limone_4.jpg
A metà del tempo girare il pollo e coprire nuovamente il pollo con la carta alu.

Dopo cottura avvenuta, togliere il pollo dalla teglia e spremere il limoni nel sughetto do cottura del pollo.....
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10365/normal_pollo_al_limone_3.jpg

tagliare il pollo a pezzi e metterlo in una teglia capiente, cospargendolo con il sughetto ottenuto.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10365/pollo_al_limone_2.jpg

Rimettere in forno per una decina di minuti per farlo colorire!!!;)
Infine buon appetito!!!!!:p::p::p:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10365/pollo_al_limone_finito.jpg
Purtroppo non ho avuto il tempo di fotografarlo sul piatto di portata.....gli ospiti sono arrivato in anticipo!!!!>:->:D

[gioella]

buonissimo!!!!

[cozza]

un pollo intero nn l'ho mai cucinato....e questo mi sembra nn difficoltoso....da provare sicuro;)grazie x la ricetta:p:

[cookie72]

un pollo intero nn l'ho mai cucinato....e questo mi sembra nn difficoltoso....da provare sicuro;)grazie x la ricetta:p:

Credimi, Angi...è più difficile spiegare come fare... che farlo!!!:D;)(:-*

[cozza]

si si....si vede;)a noi il pollo piace + della carne rossa...quindi è una variante da provare:)

[cookie72]

si si....si vede;)a noi il pollo piace + della carne rossa...quindi è una variante da provare:)


Pure a noi!!!!:D
Provaci ... e poi fammi sapere!!!!;)

[Metix]

Ho provato giusto stasera la tua ricettina, gustosa e soprattutto leggera direi. Assolutamente da provare, anche per chi è a dieta.
Io ho usato una coscia di pollo e tra la pelle e la carne ho inserito alcune fettine di limone e sparso abbondante rosmarino sul polletto:p:. Ho aggiunto anche la cipolla e qualche pomodorino, che si sono piacevolmente caramellati direi.
Buono, buono veramente! complimenti a Cookie72 :)

[cookie72]

Ho provato giusto stasera la tua ricettina, gustosa e soprattutto leggera direi. Assolutamente da provare, anche per chi è a dieta.
Io ho usato una coscia di pollo e tra la pelle e la carne ho inserito alcune fettine di limone. Ho aggiunto anche la cipolla e qualche pomodorino, che si sono piacevolmente caramellati direi.
Buono, buono veramente! complimenti a Cookie72 :)

Grazie, Metix!!!! Sono felice che ti sia piaciuto!!!:):)