angy_dvp
28/09/07, 16.20
Pinguisfizi
INGREDIENTI
alcune olive nere senza osso
alcune carote
formaggio bianco morbido tipo filadelphia, mascarpone (io l’ho condito alle erbe fine, con cipollotti, si pou condire anche con capperi , pepperoni sott’lio il tutto tagliuzzato finemente
PREPARAZIONE
Raschiare e tagliare le carote a rondelle. Se si desiderano un po' più soffici, metterli al microonde a massima potenza per 5 minuti, ma possono usarsi crude. Tagliare una porzione a forma di triangolino ad ogni rondella di carota ed introdurlo nell bucchino delle olive a modo di becco. Fare un'incisione in un altra oliva e riempirla con la crema di formaggio.
Montare i pinguini mettendo le rondelle di carota a modo di zampe, l'oliva ripiena sopra, a modo di corpo, e l'oliva con il becco di carota, a modo di testa. Pungere con un stuzzicadenti affinché si sontenga e servire.
INGREDIENTI
alcune olive nere senza osso
alcune carote
formaggio bianco morbido tipo filadelphia, mascarpone (io l’ho condito alle erbe fine, con cipollotti, si pou condire anche con capperi , pepperoni sott’lio il tutto tagliuzzato finemente
PREPARAZIONE
Raschiare e tagliare le carote a rondelle. Se si desiderano un po' più soffici, metterli al microonde a massima potenza per 5 minuti, ma possono usarsi crude. Tagliare una porzione a forma di triangolino ad ogni rondella di carota ed introdurlo nell bucchino delle olive a modo di becco. Fare un'incisione in un altra oliva e riempirla con la crema di formaggio.
Montare i pinguini mettendo le rondelle di carota a modo di zampe, l'oliva ripiena sopra, a modo di corpo, e l'oliva con il becco di carota, a modo di testa. Pungere con un stuzzicadenti affinché si sontenga e servire.