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Mostra versione intera : Focaccine Con I Rimasugli


sandrati
28/10/04, 18.39
...lo so, non ho scoperto l'acqua calda ma è una cosa talmente sfiziosa che bisogna condividerla!

INGREDIENTI

PASTA BASE PER PANE O PIZZA AVANZATA
INGREDIENTI VARI SCOVATI IN FRIGORIFERO
SCALDATE ABBONDANTE OLIO.STENDETE LA PASTA LIEVITATA CHE MAGARI VI è AVANZATA DALLA PIZZA O DAL PANE E FATE TANTI DICHI O QUADRATI CON L'AIUTO DI UNA ROTELLA TAGLIAPASTA. QUANDO L'OLIO è BELLO CALDO TUFFATEVI UNO PER VOLTA I DISCHI DI PASTA E FATELI FRIGGERE FINCHè NNO SARANNO BEN DORATI E GONFI.
METTELI AD ASCIUGARE SU CARTA ASSORBENTE E PORTATELI IN TAVOLA.

MANGIATELI CALDI CALDI CON SOPRA TUTTO QUELLO CHE TROVATE IN FRIGORIFERO:FORMAGGI, AFFETTATI, INSACCATI, WURSTEL, POMODORI A FETTINE, VERDURE GRIGLIATE.

SE LE FOCACCINE SONO VENUTE BELLE GONFIE INVECE CHE SOPRA GLI INGREDIENTI METTETELI DENTRO.

SONO OTTIME ANCHE FATTE A STRISCE LARGHE UN CENTIMETRO CIRCA E LUNGHE A PIACERE E "UCCIATE" IN VARI TIPI DI SALSE DALLA VERDE SEMPLICE ALLA MAIONESE ALLA COCKTAIL.

BUONO SFIZIO A TUTTI

Gino e Pino
28/10/04, 19.30
benvenuta!!!!
un'altra genovese, vedo... "rimasugli"= avanzi, per chi non fosse delle nostre zone... :D

Cinzia
28/10/04, 19.37
benvenuta!!!!
un'altra genovese, vedo... "rimasugli"= avanzi, per chi non fosse delle nostre zone... :D

secondo me rimasugli è internzionale, si dice anche da me
:D :D :D :D :D ;)

Gino e Pino
28/10/04, 19.41
a si?
ero straconvinto che fosse un nostro termine dialettale... io non distinguo spesso i ntermini italiani da quelli genovesi... sono troppo abituato ad usarli entrambi nella stessa frase!!

stefy69
29/10/04, 14.42
Ciao rimasugli si dice anche in Toscana......!!!!!
Buona l'idea , ma in casa mia era già stata sperimentata.......e finisce tutto in un attimo!!!!:D