Altri utilizzi per il Glucosio!!

[FrancyCrazy]

Salve a tutti...
finalmente sono riuscita a trovare il famigerato glucosio...e non vedo l'ora di utilizzarlo...solo che mi chiedevo:
A parte la meravigliosa pasta di zucchero (in tutte le sue varianti)...
che altro ci si può fare?? :confused::confused::confused:

[L'Araba Felice]

si usa anche in alcune glasse e coperture al cioccolato, e per dolcetti come marshmallow e fudge...bisogna che rispolveri il librone di ricette americane:D

[monny61]

Anche per questo...
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=36472&highlight=cioccolato+plastico

[coralloh]

Puoi sostituirlo a parte dello zucchero nel gelato:aiuta a mantenerlo morbido:)

[monny61]

Puoi sostituirlo a parte dello zucchero nel gelato:aiuta a mantenerlo morbido:)
:)Questo mi interessa...in che percentuale?

[coralloh]

Il tizio che mi ha venduto il glucosio mi ha detto di sostituire metà zucchero con il glucosio:)

[monny61]

(:-*Grazie...

[coralloh]

figurati:)