CoOk
30/09/07, 17.47
ed eccola qui...dopo circa 18 ore di preparazione,agitazione,spasimi e "spalpiteamienti",la mia torta chitarra:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10425/normal_DALL_ALTO_3.jpg
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10425/normal_PARTICOLARE_6.jpg
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10425/normal_DALL_ALTO_4.jpg
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10425/normal_dall_alto_bene_7.jpg
in frigo (per amajoo:D)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10425/normal_torta_in_frigo_10.jpg
è il pan di spagna (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=7852&highlight=spagna) di chiccamart (da 6 uova) con crema di nutella (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=46299&highlight=crema+nutella)di cozza.bagnata con un litro di latte zuccherato e aroma vaniglia (tanto).
sopra,il mitico marshmallow fondent!!!!!!
attorno,il pralinè (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=16495&highlight=pralin%E8)di reginette.
datemi il vostro spassionato giudizio con sincerità!
io ne sono soddisfattissima!!!!
è la mia prima torta in marshmallow fondent!!!
un GRAZIE enorme al mio fidanzato,
che ha azzeccato il colore della copertura piu chiara con il marshmallow fondent e ci ha fatto uscire anche le venature del legno!
grazie ad angelica e tutte per la pazienza,
la vicinanza,
e la collaborazione a distanza.
per la cookina che mi aveva chiesto i vari passaggi (non ricordo chi fosse,scusa...:o):
preparare il pan di spagna di chiccamart (link all'inizio del post).
farlo raffreddare coperto da un panno.
nel frattempo preparare la crema di nutella (link all'inizio del post) e farla raffreddare completamente.
preparare anche la bagna,suggeritami interamente da cozza:1 lt di latte con 400 gr di zucchero...mettere a scaldare finchè lo zucchero non si sia sciolto completamente.spegnere il fuoco e aggiungere l'aroma preferito (io ho messo una fialetta intera di aroma vaniglia).
far raffreddare anche la bagna completamente.
quando pan di spagna,bagna e crema sono fredde,
tagliare la torta (io ho fatto un solo strato)al centro e cominciare a bagnarla con la bagna lentamente dai bordi al centro (su suggerimento di cozza),
poi controllare che anche il sotto sia umido...aspettare un pò per vedere quanto il pan di spagna assorbe la bagna e,se necessario,continuare a bagnare.
attenti a non bagnare troppo altrimenti la torta diventa molle,
e a non bagnare poco,altrimenti diventa secca.
a questo punto spalmare la crema di nutella uniformemente.
richiudere e bagnare anche il pan di spagna di sopra (stesso metodo di prima).
montare 150-200 ml di panna (io ho usato quella fresca non zuccherata) e colorarla di marrone.
spalmarla sulla torta.
nel frattempo,avrete preparato del marshmallow di varie tonalità di marrone.
stendeteli benissimo e sottilissimi e adagiateli sulla torta.
con il marshmallow nero fare le rifiniture nere della chitarra.
infine ai bordi attaccare il pralinè sulla panna.
per il pralinè io ho comprato granella di nocciole e mandorle,
ho tostato un pò in forno e ho seguito la ricetta di reginette.
ho poi frantumato con un batticarne e messo poco pralinè nel magic bullet a tritare,
la'ltro l'ho lasciato a granella.
mischiato e messo sui bordi della torta.
per i gattini e le rose,
seguire le indicazioni di cozza.;)
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http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10425/normal_PARTICOLARE_6.jpg
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10425/normal_DALL_ALTO_4.jpg
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10425/normal_dall_alto_bene_7.jpg
in frigo (per amajoo:D)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10425/normal_torta_in_frigo_10.jpg
è il pan di spagna (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=7852&highlight=spagna) di chiccamart (da 6 uova) con crema di nutella (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=46299&highlight=crema+nutella)di cozza.bagnata con un litro di latte zuccherato e aroma vaniglia (tanto).
sopra,il mitico marshmallow fondent!!!!!!
attorno,il pralinè (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=16495&highlight=pralin%E8)di reginette.
datemi il vostro spassionato giudizio con sincerità!
io ne sono soddisfattissima!!!!
è la mia prima torta in marshmallow fondent!!!
un GRAZIE enorme al mio fidanzato,
che ha azzeccato il colore della copertura piu chiara con il marshmallow fondent e ci ha fatto uscire anche le venature del legno!
grazie ad angelica e tutte per la pazienza,
la vicinanza,
e la collaborazione a distanza.
per la cookina che mi aveva chiesto i vari passaggi (non ricordo chi fosse,scusa...:o):
preparare il pan di spagna di chiccamart (link all'inizio del post).
farlo raffreddare coperto da un panno.
nel frattempo preparare la crema di nutella (link all'inizio del post) e farla raffreddare completamente.
preparare anche la bagna,suggeritami interamente da cozza:1 lt di latte con 400 gr di zucchero...mettere a scaldare finchè lo zucchero non si sia sciolto completamente.spegnere il fuoco e aggiungere l'aroma preferito (io ho messo una fialetta intera di aroma vaniglia).
far raffreddare anche la bagna completamente.
quando pan di spagna,bagna e crema sono fredde,
tagliare la torta (io ho fatto un solo strato)al centro e cominciare a bagnarla con la bagna lentamente dai bordi al centro (su suggerimento di cozza),
poi controllare che anche il sotto sia umido...aspettare un pò per vedere quanto il pan di spagna assorbe la bagna e,se necessario,continuare a bagnare.
attenti a non bagnare troppo altrimenti la torta diventa molle,
e a non bagnare poco,altrimenti diventa secca.
a questo punto spalmare la crema di nutella uniformemente.
richiudere e bagnare anche il pan di spagna di sopra (stesso metodo di prima).
montare 150-200 ml di panna (io ho usato quella fresca non zuccherata) e colorarla di marrone.
spalmarla sulla torta.
nel frattempo,avrete preparato del marshmallow di varie tonalità di marrone.
stendeteli benissimo e sottilissimi e adagiateli sulla torta.
con il marshmallow nero fare le rifiniture nere della chitarra.
infine ai bordi attaccare il pralinè sulla panna.
per il pralinè io ho comprato granella di nocciole e mandorle,
ho tostato un pò in forno e ho seguito la ricetta di reginette.
ho poi frantumato con un batticarne e messo poco pralinè nel magic bullet a tritare,
la'ltro l'ho lasciato a granella.
mischiato e messo sui bordi della torta.
per i gattini e le rose,
seguire le indicazioni di cozza.;)