Bastoncini Di Cotto con Cuore Filante

[hellyna]

ho provato questo esperimento...riuscitissimo e gustosissimo!!

Ingredienti

1 blocchetto di prosciutto cotto intero
mozzarella o sottilette
uovo
farina
pan grattato



allora si inizia a scavare il prosciutto cotto con un levatorsoli così

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_IMG_2781.JPG

e otteniamo questo ( i torsoli li teniamo da parte)

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_IMG_2785.JPG

poi con un coltello tagliamo i bastoncini facendo attenzione a non romperli

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_IMG_2788.JPG

riempiamo i buchini con la mozzarella...però vi consiglio di usare le sottilette che rendono il sapore dei bastoncini identici agli originali:\

e poi chiudiamo le estremita di ambo i lati con rotelline di prosciutto cotto ricavate dai cilindri di scarto, così

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_IMG_2794.JPG

è un esperimento quindi vi cosiglio di affilare i bordi il piu possibile altrimenti sono troppo cicicotti:D

ed eccoli qua

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_IMG_2795.JPG

passiamo alla panatura

sigilliamo i bordi con la farina

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_IMG_2796.JPG


passiamo poi nell'uovo e nel pan grattato (vi risparmio le foto:D)

ed eccoli pronti

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_IMG_2798.JPG

andiamo a friggere in olio ben caldo

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/normal_IMG_2801.JPG

:rolleyes:e ta taaaaaaa :eek:

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/IMG_2812.JPG



http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10818/IMG_2811.JPG

sicuramente meglio di quelle schifezze precotte e piene di conservanti:D:D

ps...ovviamente con gli scarti del prosciutto non devo dirvi io cosa fare....pasta, ripieni per torte rustiche, treccia salata, mousse e chi piu ne ha ne metta...io ci ho fatto la pasta con funghi pprosciutto e philadelphia:rolleyes:

un bacio a presto

[EMILIONA]

Grandiosa;)

[hellyna]

grazie stella.....c'è da migliorare un po le rifiniture ma col sapore ci siamo:D

[nanino]

Ciao bella. Che cosa intendi per blocchetto di prosciutto intiero? Cioè...cosa bisogna chiedere al banco?

[gioella]

.....ma .....ma:eek::eek::eek::eek::eek::eek:assolutisssss ssimamente geniale!!!!:D
B R A V I S S I M A!!!!!!!!!
sono stupendi!!!!

[hellyna]

Ciao bella. Che cosa intendi per blocchetto di prosciutto intiero? Cioè...cosa bisogna chiedere al banco?

si tova al banco frigo gia confezionato;)

[nanino]

si tova al banco frigo gia confezionato;)

Ah capito....quel bel bloccone ad es. di Rovagnati!!!!!:D

[hellyna]

Ah capito....quel bel bloccone ad es. di Rovagnati!!!!!:D


si brava;)

[Lilly68]

STUPENDI!!!! Assolutamente da provare, brava!!!

[Sara88]

Che ideona!!! da provare al più presto! slurp!!!:p::p:

[PADME]

fattibili anche in forno immagino...(lo so, lo so che perdono mezzo fascino...però...un occhio alla linea..):D

[mariella m.]

un'idea fantastica! Grazie

[ALEN76]

:eek::eek::eek: IDEA STUPENDA! COMPLIMENTI COME SEMPRE;)

[marufia]

Ideona gustosissima :eek:!!!! complimenti!!! (:-*

[zioda']

elena!!!!!!! sei un mito!!!!!!!

bravissima!!!!!! :):):):):):)

[cameron]

Prosciutto impanato già lo mangio .......ma non ripieno.....bella idea!!

non sapevo che si trovassero già pronti....mai visti....

[thabita]

Ma tu guarda che genialata!!!!!:confused::D:D

[sweetAle]

caspita........:eek::eek:buooooooooooooooooooooooo oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ooooni...
ma scusa se te lo chiedo...com'è la pasta con la philadelphia?

[AZE]

COMPLIMENTI:D:eek::rolleyes::p:;)!!!!!!!

[hellyna]

caspita........:eek::eek:buooooooooooooooooooooooo oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ooooni...
ma scusa se te lo chiedo...com'è la pasta con la philadelphia?


che? mi chiedi com'è la pasta col philadelphia? da pauraaaaaaa:rolleyes:

io ormai lo uso per mantecare sia pasta che risotti quando ho voglia di un condimento cremoso ma non voglio usare la panna che è veramente pesante!!!!!! io addirittura al bimbo faccio la pasta al pomodoro e a fine cottura manteco col philadelphia...speciale credimi!!!!

[hellyna]

elena!!!!!!! sei un mito!!!!!!!

bravissima!!!!!! :):):):):):)


io non sono un mito......e poi senti da che pulpito viene la predica!!! te per essere un uomo fai delle cose eccezionali!!!!:eek:

[zioda']

io non sono un mito......e poi senti da che pulpito viene la predica!!! te per essere un uomo fai delle cose eccezionali!!!!:eek:


.... soprattutto quando ti copio ;)

grazie! (:-*

[simononline]

Ele, sei un pozzo di idee...devono essere gustosissimi, da provare!!!!!!!!!!:p::p:
(:-*(:-*

[valeriola82]

Che buoni!!! :p:

[popa]

ciumbia che bell'idea...dici che freddi sono buoni uguale oppure bisogna mangiarli caldi?? pensavo a farli come stuzzichini per un antipasto, cosa consigli?