shari
02-10-2007, 19:11
Finalmente ecco le ricette!
Per la torta verde acqua ho fatto la margherita con la ricetta di Cinzia (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=2668) e ho usato uno stampo diametro 20cm.
Per la bagna:
latte aromatizzato con poco rhum.
Per la crema pasticcera ho usato la ricetta di marble (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=10978) e per la copertura la pasta mmf di dolcev (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=45723).
Ho tagliato la torta in due strati, l'ho inumidita con la bagna di latte e rhum e l'ho farcita con la crema pasticcera. Sull'ultimo strato e tutt'intorno ho steso un velo, ma proprio un velo, di crema e ho ricoperto il tutto con la pasta mmf. Sempre con la mmf ho cercato di imitare delle calle e siccome non erano perfette... idea! Le ho camuffate aggiungendo qualche fiorellino preso dai sacchettini dei confetti.
La torta rosa è uguale ma le dosi sono doppie. Mi sono poi cimentata con le rose... e ho camuffato anche queste con i fiorellini, il nastrino e le palline di zucchero argentato: le ho messe anche nei petali (per nascondere i difetti).
Sono uscite così grazie a tutte voi!!!
Per la torta verde acqua ho fatto la margherita con la ricetta di Cinzia (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=2668) e ho usato uno stampo diametro 20cm.
Per la bagna:
latte aromatizzato con poco rhum.
Per la crema pasticcera ho usato la ricetta di marble (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=10978) e per la copertura la pasta mmf di dolcev (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=45723).
Ho tagliato la torta in due strati, l'ho inumidita con la bagna di latte e rhum e l'ho farcita con la crema pasticcera. Sull'ultimo strato e tutt'intorno ho steso un velo, ma proprio un velo, di crema e ho ricoperto il tutto con la pasta mmf. Sempre con la mmf ho cercato di imitare delle calle e siccome non erano perfette... idea! Le ho camuffate aggiungendo qualche fiorellino preso dai sacchettini dei confetti.
La torta rosa è uguale ma le dosi sono doppie. Mi sono poi cimentata con le rose... e ho camuffato anche queste con i fiorellini, il nastrino e le palline di zucchero argentato: le ho messe anche nei petali (per nascondere i difetti).
Sono uscite così grazie a tutte voi!!!