mamma doc
04/10/07, 19.01
800g di zucchine
2 fette pancarrč
40g pecorino(o parmigiano)
un mazzetto di prezzemolo
sale
Pulite le zucchine,lavatele affettatele tonde. Cospargetele con sale grosso e lasciatele riposare in modo che perdano l'acqua:in cottura saranno pių croccanti.Tritate nel bimby il pane con il prezzemolo lavato e il formaggio a pezzetti.Sciacquate le zucchine, scolatele e sistematele in una pirofila oliata, cospargendole a mano a mano con il trito. Irrorate con olio e cuocete in forno preriscaldato a 200° per 15 minuti.
2 fette pancarrč
40g pecorino(o parmigiano)
un mazzetto di prezzemolo
sale
Pulite le zucchine,lavatele affettatele tonde. Cospargetele con sale grosso e lasciatele riposare in modo che perdano l'acqua:in cottura saranno pių croccanti.Tritate nel bimby il pane con il prezzemolo lavato e il formaggio a pezzetti.Sciacquate le zucchine, scolatele e sistematele in una pirofila oliata, cospargendole a mano a mano con il trito. Irrorate con olio e cuocete in forno preriscaldato a 200° per 15 minuti.