franflo
06/10/07, 22.39
Questa ricetta è un fast-remake dei Mini coni di cioccolato con mou e mousse al cioccolato di Mordicchio
Ingredienti:
100gr cioccolato bianco
100gr cioccolato fondente
50/60gr di biscotti secchi
1 o 2 tazza di caffè
Ho preparato i "coni di mordicchio" http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=33981
utilizzando, però, il cioccolato bianco.
Ho sciolto il cioccolato fondente, aggiunto il caffè (poco zuccherato) e i biscotti sbriciolati finemente
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10884/normal_Photo-0026.jpg
ho lasciato raffreddare per 15/20 minuti e poi ho riempito i coni
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10884/Photo-0028.jpg
Dopo averli lasciati in frigo per un paio d'ore, questo è il risultato:
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10884/normal_Photo-0016.jpg
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10884/normal_Photo-0019.jpg
A me è avanzato un pò di impasto fondente con il quale ho preparato delle praline passate nello zucchero a velo
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10884/normal_Photo-0015.jpg
Veramente buoni :cool:!
Ingredienti:
100gr cioccolato bianco
100gr cioccolato fondente
50/60gr di biscotti secchi
1 o 2 tazza di caffè
Ho preparato i "coni di mordicchio" http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=33981
utilizzando, però, il cioccolato bianco.
Ho sciolto il cioccolato fondente, aggiunto il caffè (poco zuccherato) e i biscotti sbriciolati finemente
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10884/normal_Photo-0026.jpg
ho lasciato raffreddare per 15/20 minuti e poi ho riempito i coni
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10884/Photo-0028.jpg
Dopo averli lasciati in frigo per un paio d'ore, questo è il risultato:
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10884/normal_Photo-0016.jpg
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10884/normal_Photo-0019.jpg
A me è avanzato un pò di impasto fondente con il quale ho preparato delle praline passate nello zucchero a velo
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10884/normal_Photo-0015.jpg
Veramente buoni :cool:!