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Mostra versione intera : Coni black&white


franflo
06/10/07, 22.39
Questa ricetta è un fast-remake dei Mini coni di cioccolato con mou e mousse al cioccolato di Mordicchio

Ingredienti:
100gr cioccolato bianco
100gr cioccolato fondente
50/60gr di biscotti secchi
1 o 2 tazza di caffè

Ho preparato i "coni di mordicchio" http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=33981
utilizzando, però, il cioccolato bianco.
Ho sciolto il cioccolato fondente, aggiunto il caffè (poco zuccherato) e i biscotti sbriciolati finemente
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10884/normal_Photo-0026.jpg

ho lasciato raffreddare per 15/20 minuti e poi ho riempito i coni
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10884/Photo-0028.jpg


Dopo averli lasciati in frigo per un paio d'ore, questo è il risultato:
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10884/normal_Photo-0016.jpg

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10884/normal_Photo-0019.jpg

A me è avanzato un pò di impasto fondente con il quale ho preparato delle praline passate nello zucchero a velo
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10884/normal_Photo-0015.jpg
Veramente buoni :cool:!

rosamunda
07/10/07, 03.48
belli e buoni.. :p: !!

Sara88
07/10/07, 08.58
Slurp....buonissimi!!!!:p::p::p:

araujosax
07/10/07, 13.08
complimenti!:p::p::p:

mammi5
09/10/07, 00.53
mmmmm...che bontà!!!E che pazienza!!!

franflo
09/10/07, 19.29
Grazie!!! dimenticavo di dirvi una cosa:mentre li gustavo ho pensato che la prossima volto aggiungerò un chicco di caffè ricoperto di cioccolato all'interno di ogni cono quando il cioccolato bianco è ancora fuso...vi farò avere notizie!!!