Mostra versione intera : Farfalle e Spinaci con Salmone Affumicato.
Complimenti, Tizy:p: e complimenti a Paolo che l'ha proposta, naturalmente !credo che la proverò presto anch'io....ho tutti gli ingredienti a disposizione:D
Come avevo detto............li ho fatti proprio oggi!!!!!!!!!!!! Una prelibatezza:p:
Appena posso inserisco la foto!:D
Grazie per questa ricettina!;)
Come promesso ecco le foto..........
spinaci e salmone prima di aggiungere panna e pasta..........http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/Immagine_006%7E0.jpg
Ed ecco la pasta pronta.........con una bella spolverata di grana:p:
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L'ho proposta anche alla cena del 24................Ecco alcuni passaggi...............
Spinaci..........ho usato quelli surgelati però:D
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Qui col salmone.............
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Infine pronta..................
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L'ho abbinata al risotto gamberi e curry.............realizzato col bimby:D
Ecco l'abbinata..........
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Complimentiper la pasta.........................va be anche per il riso >:-> >:->
:D :D :D :D :D :D :D :D :D :D ;)
Grazie...........gentilissimo:D
Questo è sempre un ottimo e veloce piatto... :D
Erin Shore
04/01/06, 15.48
Accidenti, peccato che ho finito il salmone affumicato altrimenti le facevo subito queste farfalle! E poi vedevi la gente come volava leggiadra verso la tavola...
Io di solito metto al posto del salmone i gamberetti, cosi nonl'ho mai fatta, ma devo provare al più presto!:D ;)
l'ho fatta stasera:che buona!!!:D :D ;)
fatte sabato per pranzo, mio marito mi ha fatto un'ovazione quindi
GRAZIEEEEEE!!!!!
(:-*(:-*(:-*
erano ottime e delicatissime ;):D
:):)buona l'idea dell'aggiunta degli spinaci altro che solo panna e salmone , sicuramente da provare:)
Il salmone ce l'ho nel frigo, mi procurerò gli spinaci e la proverò di sicuro.
Ho una fame:o:o e chi ci arriva all'ora di cena...
io ho usato gli spinaci surgelati, se non trovi quelli freschi:)
:o Infatti, non li trovo freschi, non mi attirava neanche la voglia di pulirli.
Una volta ho voluto fare la sborona e ho comperato una cassetta di spinaci:mad::mad:, non finivo più di lavarli, continuava a scendere terra e ...morale della favola:-|>:->>:->..una volta cotti erano una ciotolina, minuscula, invisibile, dopo tutto il mio lavoro....>:->>:->
Fatti sabato sera, con l'unica aggiunta di un peperoncino, che dire?...
Sono buonissimi!:p:
che dire.....
a parte acquolina in bocca?:D
Un primo veloce e :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: vaiiiiii con le calorie (peccato che io preparo e gli altri mangiano) >:-> >:-> >:-> >:->
comunque saporito ed esteticamente carino.
Le dosi sono per tre persone :
1 mazzo di spinaci(ma potete usare anche i surgelati)
1 spicchio d'aglio.
Olio extra.qb(ma si possono usare due noci di burro)
1 manciata di parmigiano.
3-4 cucchiai di panna da cucina.
60-70 gr di salmone affumicato.
Se usate i surgelati basterà dargli una bollita,altrimenti(e sono nettamente più saporiti)lavate con cura gli spinaci,bolliteli pochissimi minuti in acqua salata e poi scolateli.
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Toglieteli,dopo che si sono raffreddati,dal colapasta e tritateli grossolanamente.
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Soffriggete in poco olio (o burro) lo spicchio d'aglio tagliato in due pezzi,fate insaporire gli spinaci e alla fine unite un bel pugno di parmigiano.
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A padella fuori dal fuoco unite la panna, e calate la pasta.
Quando mancano un 5 minuti alla cottura della pasta sciogliete la panna e aggiustate di sale.
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Spegnte il fuoco e unite,la pasta e il salmone a pezzi grossetti,in realtà non deve cuocere,altrimenti perde parte del suo sapore.
Basterà il calore delle farfalle appena scolate per amalgamare bene il piatto
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Servite ben caldo in cocottine individuali
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E buon appetito a tutti
Paolo.
Spettacolo....semplice, veloce ma soprattutto......slurp...da leccarsi i baffi!!! La farò prima o poi,....anche se la mia metà non mangia pesce....a lui preparerò altro....ma questa la faccio!!!!
Complimenti! Sempre belle idee..:)
voyageur.rio
07/11/07, 01.55
Ciao ropa!volevo ringraziarla x la splendida ricetta stasera ci ho provato e' ecco qui... il risultato!nn male vero?x essere la prima volta....GRAZIEhttp://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11174/normal_DSCF2328.JPG
oggi ho rifatto questa pasta, ed ho fatto bene!! è venuta più buona della prima volta , questa volta ho abbondato con il salmone .. ma pazienza .. era così buona.. l'ho fotografata e messa nel mio blog (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=9701) , grazie della ricetta!!
PS: una curiosità.. volevo provare la tua ricetta con le pannocchie , ma quanto costano dalle tue parti ? mi ricordavo prezzi bassi ma oggi le ho viste a 17 euro , ma non è troppo ?? :confused:
He dipende dalla pezzatura se son grosse e belle vive arrivano
a sti prezzi ormai............... non si ragiona più:-|
un ringraziamento per questa ricetta, ieri sera ho avuto ospiti inattesi.. proprio la mattina avevo letto questa ricetta...in frigo avevo una bustina di salmone.. residui di Natale... ho mandato a comperare gli spinaci, erano quelle in busta già lavati... invece delle farfalle avendo in casa delle fettuccine all' uovo secche ho fatto quelle ed ho aggiunto una spolverata di paprika.. un successo favoloso,,,ora voglio provare la pasta con le spannocchie.. a Roma le chiamiamo pannocchie Grazie..
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