valeholden
07/10/07, 23.49
Ciao a tutti,
per me che la fretta e l'improvvisazione sono all'ordine del giorno, questa ricettina super veloce, a volte salva la cena e i palati golosi!!
Innanzitutto chiedo anticipatamente scusa per le foto non molto belle, ma il cell è nuovo e non ho ancora capito come funziona la fotocamera.
Gli ingredienti sono della più semplice reperibilità nei frigo comuni:
uova
pomodoro
mozzarella
olio evo
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10826/normal_Immag001.jpg
Preparare delle piccole frittatine, più spumose sono più il risultato sarà ottimale.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10826/normal_Immag003.jpg
Nel frattempo preparate un sughetto semplice al basilico (io ho usato, come vedete dalla foto quello della valfrutta già pronto, solo da cuocere!)
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10826/normal_Immag002.jpg
Tagliate la mozzarella a tocchetti o striscioline e a cottura ultimata delle frittatine e del sugo, prendere una teglia per il forno ed ungerla e cospargere con poco sugo.
Prendere la prima frittatina, metterla nella teglia e farcirla con un pò di sugo e un pò di mozzarella. Dunque chiudere a mò di omelette.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10826/normal_Immag004.jpg
Proseguite con tutte le frittatine.
Io x 2 persone ho fatto 4 frittatine con 5 uova, perchè mi piacciano abbastanza spumose, anche se dalla foto non rende molto.
Dunque riempite tutte le frittatine.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10826/normal_Immag005.jpg
A questo punto mettete sopra il restante sugo e la mozzarella rimasta, guarnite con qualche foglia di basilico e mettete la forno.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10826/normal_Immag006.jpg
Cuocete in forno per 15 minuti circa a 180°.
Fino a quando la mozzarella è sciolta ma anche solidificata all'interno e le frittatine ben dorate.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10826/normal_Immag007.jpg
Una cosa semplice e veloce dalla bontà assicurata, sia per grandi che per piccini!!!!:p::p::p:
per me che la fretta e l'improvvisazione sono all'ordine del giorno, questa ricettina super veloce, a volte salva la cena e i palati golosi!!
Innanzitutto chiedo anticipatamente scusa per le foto non molto belle, ma il cell è nuovo e non ho ancora capito come funziona la fotocamera.
Gli ingredienti sono della più semplice reperibilità nei frigo comuni:
uova
pomodoro
mozzarella
olio evo
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10826/normal_Immag001.jpg
Preparare delle piccole frittatine, più spumose sono più il risultato sarà ottimale.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10826/normal_Immag003.jpg
Nel frattempo preparate un sughetto semplice al basilico (io ho usato, come vedete dalla foto quello della valfrutta già pronto, solo da cuocere!)
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10826/normal_Immag002.jpg
Tagliate la mozzarella a tocchetti o striscioline e a cottura ultimata delle frittatine e del sugo, prendere una teglia per il forno ed ungerla e cospargere con poco sugo.
Prendere la prima frittatina, metterla nella teglia e farcirla con un pò di sugo e un pò di mozzarella. Dunque chiudere a mò di omelette.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10826/normal_Immag004.jpg
Proseguite con tutte le frittatine.
Io x 2 persone ho fatto 4 frittatine con 5 uova, perchè mi piacciano abbastanza spumose, anche se dalla foto non rende molto.
Dunque riempite tutte le frittatine.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10826/normal_Immag005.jpg
A questo punto mettete sopra il restante sugo e la mozzarella rimasta, guarnite con qualche foglia di basilico e mettete la forno.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10826/normal_Immag006.jpg
Cuocete in forno per 15 minuti circa a 180°.
Fino a quando la mozzarella è sciolta ma anche solidificata all'interno e le frittatine ben dorate.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10826/normal_Immag007.jpg
Una cosa semplice e veloce dalla bontà assicurata, sia per grandi che per piccini!!!!:p::p::p: