Pranzo con suoceri

[lucyfantasy]

Oggi ho avuto i miei suoceri a pranzo e dopo aver tirato a lucido la casa (:D) ho messo sotto torchio il maritino e fra ieri pomeriggio e stamani abbiamo tirato fuori questo menù.

Eravamo 9 persone (di cui 3 bambini) e in effetti ho un po' esagerato... forse anche più di un po'... ma non sapevo cosa fare. Volevo un menù con piatti pronti in modo da non dover passare il pranzo dietro ai fornelli. Mi piace starmene seduta con gli altri e visto che non ho nè cameriera nè cuoca....

Ecco comunque come è andata:



Allora, ho preparato 4 antipasti:

Bon Bon al Philadelphia (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=42634)

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10749/suocera4.jpg
In una parte ho aggiunto olive verdi tritate, in una parte il prosciutto cotto, in una basilico e noci tritate e in una crema al tartufo. Buonissimi!!!

Poi ho fatto

Involtini di melanzane con insalata greca (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=50595)

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10749/suocera7.jpg

Buoni e belli freschi

poi il mio
Danubio salato fatto con la mia adorata pasta madre. Ho fatto una fila esterna ripiena con i wuster e il resto ripieno di bacon saltato e mozzarella.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10749/suocera3.jpg
Buonissimi come al solito... se li sono spazzolati in 3 minuti!

100 salatini in 30 minuti (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=52542)

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10749/suocera5.jpg
Ne ho fatti metà con il concentrato di pomodoro e il galbanino e l'altra metà con la sfoglia integrale e farciti con zucchine trifolate e gorgonzola.
Buonissime davvero... e davvero veloci da fare!

Ho accompagnato il tutto con gli

Sfizi croccanti al pistacchio (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=52746)


http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10749/suocera2.jpg

Davvero croccanti e buonissimi... forse dovevo solo spolverare con un po' di sale appena fuori dal forno.

e dalla mia treccia di pane con semini (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=45902)

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11349/normal_pane-semini10.jpg

Una panoramica degli antipasti....

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10749/normal_suocera00.jpg

Alla fine degli antipasti eravamo già tutti strapieni (ho fatto davvero troppa roba)... comunque avevo preparato le lasagne bianche ai porcini e ricotta (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=669952#post669952).

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10749/normal_lasagneporcini4.jpg
(purtroppo non ho fatto la foto cotte...)

Erano strabuone e ci siamo dati il colpo di grazia! :D

Ho servito anche un po' dei porcini trifolati che mi erano avanzati dalla preparazione delle lasagne.

Avevo preparato anche il vitello nella soia (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=671439#post671439)per cuocerlo al microonde

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10749/normal_Roastbeef-%281%29.jpg

ma eravamo troppo pieni e quindi non l'ho cotto. Non ho neanche condito l'insalata... davvero troppo!:rolleyes:

Dopo esserci ripresi ho portato i dolci :D:D

La mia torta di rose in bianco e nero (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=47656)

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10749/suocera6.jpg

i miei buonissimi Tartufi al mascarpone (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=669811#post669811)

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10749/suocera1.jpg



e i bonbon al philadelphia e biscotti (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=45082) sostituendo però il philadelphia (avevo paura che il gusto acido non piacesse a tutti) con il mascarpone. Alla faccia della dieta!!!!:D

In realtà la presentazione era molto meglio... solo che non avevo fatto la foto e questa è la foto degli avanzi...:D

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10749/suocera.jpg

Alla fine di tutto ciò ho pure servito un sorbetto al limoncello per ripulirci la coscienza....

Mia suocera mi ha fatto i complimenti.... cosa voglio di più dalla vita? :D:D

[Ciciona]

bravissima,la suocera non poteva non farti i complimenti!!!!...mi è venuta una fame:p::p:

[Jayashanti]

Ma questo è un super pranzo! Bravissima...ma hai fatto tutto da sola?

[CoOk]

lucy alla faccia del bicarbonat!!!!!!!!!!!!


complimentoni veramente

[Danita]

E poi dicono che le nuore non sopportano le suocere....hai fattu tutto questo per lei :rolleyes::cool::D
Ti sono piaciuti gli involtini con l'insalta greca??, mi fa piacere che lì hai inseriti nel tuo menù ;)

[lucyfantasy]

Grazie grazie! :D

In effetti è stata una bella sfacchinata... mi ha sostenuto il pensiero di pubblicare qua un po' delle mie ricettine :D:D:D e condividere con voi la mia sfacchinata.

MI ha aiutato mio marito che sabato pomeriggio ha fatto palline dolci e salate fino alla nausea!!!!

Abbiamo preparato quasi tutto il sabato sera (fino all'una di notte :rolleyes:) e la domenica mattina ho solo cotto il danubio e la torta di rose che erano in forno a lievitare. Ho fatto il pane con l'aiuto della mia fedele mdp. Gli sfizi al pistacchio, i salatini farciti e i tartufi al mascarpone.

Danita i tuoi involtini erano buonissimi e belli freschi davvero. Li ho fatti poprio per compensare le altre cose panose.
Quest'estate siamo stati in ferie in Grecia e quindi... ci volevano proprio!!! Avevamo anche le olive Kalamata comprate proprio a Kalamata!! Ne erano rimaste proprio una manciatina per la tua ricetta!!! Neanche a farlo apposta. Buonissime! Grazie.

Ah, ho inserito anche la ricetta delle lasagne!!!:D

[Danita]

Danita i tuoi involtini erano buonissimi e belli freschi davvero. Li ho fatti poprio per compensare le altre cose panose.
Quest'estate siamo stati in ferie in Grecia e quindi... ci volevano proprio!!! Avevamo anche le olive Kalamata comprate proprio a Kalamata!! Ne erano rimaste proprio una manciatina per la tua ricetta!!! Neanche a farlo apposta. Buonissime! Grazie.

Ah, ho inserito anche la ricetta delle lasagne!!!:D
Mi fa piacere....hai visto cominci pure a saper alternare le ricette panose da quelle no ;):D....per le olive a dire in vero io ne ho usate un tipo che manco so se sono quelle originali, io le Kalamata non le ho mai mangiate però ho comprato quele che pensavo ci stessero di più ;)...e figurati se a Casteldaccia dal salumiere gli chiesdo le olive Kalamata :D:D, ma che hanno di diverso dalle nostre, sono quelle molto salate o no :\

[laura66]

li hai proprio presi per la gola:p:

[honeycake]

mamma mia qnte cose hai preparato!! complimenti!!! una piu buona dell'altra!! ma sono riusciti ad alzarsi dal tavolo!!!???:D:D avranno mangiato tutto !! ke soddisfazione vero!! pure i complimetni della suocera!! adesso beviti un lucano!!:D:D bacioni e ancora complimenti!!

[sgurz]

Ragazze ma oggi è uno spettacolo dietro l'altro! Questa domenica vi siete proprio scatenate!!! Se vuoi la prossima volta vengo a darvi una mano ...a mangiare! :D:D:D:D Gran bel menù!!!
Complimenti! Dimmi dimmi che vino avete bevuto???

[angy_dvp]

se divorzi, ti separi o litighi col tuo marito sappi che ho un fratellone bello da sposare cosi quando inviti ai soceri a cena inviti anche la cognata:D cioé muaaaaaaaa hahahahahahahaahaahaha .... SCHERZOOOOOOOOO; sei stata bravissima complimenti buona tecnica per mantenere la suocera buona, son sicura che nel tuo caso tuo marito non potrá dire come cucina mia mamma nessuno, anzi tua suocera sará felicissima di venire a cena da voi molto spesso. BRAVAAAAAAAA

[silvanausa]

complimeti ti sei propio lasciata andare te lo dice una che fa lo stesso anche se cucino per 2 esce sempre per 4 comunque sei stata bravissima , hai preso tutti per la gola ,, pure a me atraverso il computer

[simononline]

Caspita ma che lavoro!!! Sei stata bravissima!!!Sicuramente i tuoi ospiti avranno apprezzato...;)
(:-*(:-*

[thabita]

Quello di esagerare è un difetto che ho anch'io, comunque un bell'applauso per tutto e che dire..............che ai tuoi suoceri hai tappato letteralmente la bocca:D:D;)

[lucyfantasy]

Mi fa piacere....hai visto cominci pure a saper alternare le ricette panose da quelle no ;):D....per le olive a dire in vero io ne ho usate un tipo che manco so se sono quelle originali, io le Kalamata non le ho mai mangiate però ho comprato quele che pensavo ci stessero di più ;)...e figurati se a Casteldaccia dal salumiere gli chiesdo le olive Kalamata :D:D, ma che hanno di diverso dalle nostre, sono quelle molto salate o no :\

Le kalamata sono olive particolari perchè vengono raccolte solo a mano e solo belle mature. Sono succosissime e buonissime!!! Si trovano anche in Italia. ;)
Non sono quelle salatissime, anzi...

[lucyfantasy]

Ragazze ma oggi è uno spettacolo dietro l'altro! Questa domenica vi siete proprio scatenate!!! Se vuoi la prossima volta vengo a darvi una mano ...a mangiare! :D:D:D:D Gran bel menù!!!
Complimenti! Dimmi dimmi che vino avete bevuto???


Ehm... forse è meglio che non te lo dico... :rolleyes:

In effetti siamo tutti poco bevitori... solo mio suocero ne beve un po', ma non sempre.... abbiamo bevuto coca..... :D:D

[roxina]

complimenti per il pranzo, tutto bellissimo, bravissima :D;):D

[sgurz]

Ehm... forse è meglio che non te lo dico... :rolleyes:

In effetti siamo tutti poco bevitori... solo mio suocero ne beve un po', ma non sempre.... abbiamo bevuto coca..... :D:D

:confused::confused::confused: In che senso???
Diciamo che la mia reazione è stata simile a quella di Bart, quando viene strangolato da Homer: urlo con mezzo metro di lingua fuori.
Mi aggrappo ai precetti del grande Tachis: ognuno fa quello che vuole nel proprio bicchiere.

[lucyfantasy]

Ma quanti complimenti... grazie grazie grazie... non me l'aspettavo! :D:D:D Grazieeeeee :D:D:D

Mi date davvero tanta soddisfazione, Grazie!!! (:-*(:-*(:-*

Angy com'è tuo fratello? :rolleyes::rolleyes::D:D

[lucyfantasy]

:confused::confused::confused: In che senso???
Diciamo che la mia reazione è stata simile a quella di Bart, quando viene strangolato da Homer: urlo con mezzo metro di lingua fuori.
Mi aggrappo ai precetti del grande Tachis: ognuno fa quello che vuole nel proprio bicchiere.


:D:D:D

Sorry!! :D:D:D

In effetti mi vergogno molto anch'io ma che ci posso fare se sto con uno che non beve niente di più alcolico dei propoli? (e anche quelli li diluisce in mezzo litro di acqua!!!)
Lo stesso mia suocera e mio cognato. Quando andiamo tutti al ristorante solo io e mio suocero ordiniamo vino e la bottiglia rimane pure lì a metà...

Ieri a casa non ho compato vino perchè tanto non lo beve nessuno. In effetti potevo anche metterla una bottiglia, ma se devo essere sincera non ci ho neanche pensato... ho perso l'abitudine.... :rolleyes:

Pensa che ogni volta che andiamo a mangiare la pizza fuori io faccio sempre la parte dell'alcolizzata che prende la birra... :p::p:

[veronica79]

lucy,sei stata bravissima:eek::eek:che pranzone coi contro fiocchi.brava brava brava:)

[gioella]

complimentissimi!!!!

[sgurz]

:D:D:D

Sorry!! :D:D:D

In effetti mi vergogno molto anch'io ma che ci posso fare se sto con uno che non beve niente di più alcolico dei propoli? (e anche quelli li diluisce in mezzo litro di acqua!!!)
Lo stesso mia suocera e mio cognato. Quando andiamo tutti al ristorante solo io e mio suocero ordiniamo vino e la bottiglia rimane pure lì a metà...

Ieri a casa non ho compato vino perchè tanto non lo beve nessuno. In effetti potevo anche metterla una bottiglia, ma se devo essere sincera non ci ho neanche pensato... ho perso l'abitudine.... :rolleyes:

Pensa che ogni volta che andiamo a mangiare la pizza fuori io faccio sempre la parte dell'alcolizzata che prende la birra... :p::p:

Beh, allora con tuo suocero hai l'occasione di stabilire una complicità fortissima: l'uno lo fa x l'altra di bere il vino così è in compagnia e non è a disagio :D:D:D:D Un vero patto di ferro!!! :D:D:D

Il fatto che beviate vino non è detto che vi dobbiate abbuffare. Alla peggio chiedete le mezze bottiglie. Quando andavo al ristorante io prendevo la mezza bottiglia oppure bevevo al bicchiere. Comunque, ti capisco, l'abitudine a certe condizioni possono indurre a cadere in questi tremendi vizi. Forza, puoi uscire dal tunnel della sobrietà! :D:D:D Certo che fare l'alcolizzata x 1 birra... hai tutta la mia solidarietà. Ormai, non facendo più tante cene con gli amici o famiglia, non tocco più vino neppure io. Però mi manca. Mi manca soprattutto l'abitudine alla scelta ed all'abbinamento con le pietanze. Sigh sigh!!!

[biribissi]

Lucy ma che brava!!!!!!!!!

Quanto al numero delle pietanze anch'io mi consolo perchè tendo sempre a esagerare ma ho presente quei buffet e pranzi dove effettivamente vedi che il cibo scarseggia e odio fare di quelle figure lì:D

Le kalamata si trovano anche alla Coop conil marchio Fiorfiore certo non saranno come le orginali greche ma sono buone lo stesso

Quanto alla coca.......beh lasciamo perdere!:D:D:D Però se nessuno beve! Hai ragione tu il vino fa bene ma i superalcolici no per cui meglio così (però la coca cola meglio l'acqua:D:D:D)


Brava brava davvero mi hai dato un sacco di spunti su piatti che non conoscevo!

[Miccola]

Quando si dice..."pranzo luculliano"....

complimenti davvero!