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Visualizza Versione Completa : help crauti


Hanna
08-10-2007, 21:01
ciao a tutte..l'altro giorno al supermercato ho acquistato questo crauto,ma non ho la minima idea di come cucinarlo..

suggerimenti?
http://www.cookaround.org/cpg/albums/edit/preview_4c5505bb.JPG

ciao e grazie a tutte:D
laura66
08-10-2007, 23:28
io li uso solo per i panini con i wurstel, scolati e leggermente saltati in padella:)
laura66
08-10-2007, 23:35
Crauti al cumino e souternes. (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=43569&highlight=crauti)
ho trovato questa ricetta di Ropa
Hanna
09-10-2007, 20:47
tante :Dgrazie!!
Miccola
10-10-2007, 10:22
Mia nonna li fa così: tagliare a listarelle sottili i crauti. Far soffrigere un po' di cipolla a fettine in olio extrav. oliva, unire i crauti, dopo qualche minuto bagnare con 1/2 bicchiere di aceto e 1/2 bicchiere di vino bianco. far sfumare e poi aggiungere circa 1/2 lt di brodo caldo, abbassare la fiamma e cuocere lentamente anche per 1h1/2.

A me piacciono da matti! sono leggermente acetosi....ma non come quelli tedeschi!!!;)
sgurz
10-10-2007, 11:11
Se hai preso un intero cavolo cappuccio, ne hai in abbondanza per fare diversi piatti. Una cosa iperbanale: lo affetti sottilmente e ci fai l'insalata. Oppure usi le foglie sbollentate e ci fai una specie di lasagne. Sbollentate e poi spadellate le mischi in un insalatiere con gorgonzola, o ricotta e ci condisci la pasta.