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Visualizza Versione Completa : CroStata CioCcolaTo Fondente+ CrOsTata Con MarMeLlata


Isy
09-10-2007, 17:29
Ciao a tutte!
Vorrei condividere con voi le crostate che ho fatto domenica :D
Buonissime!
Per la pasta frolla uso una ricetta davvero super e il risultato è assicurato :
-375 g di farina
-150 g di burro morbidissimo
-150 g di zucchero
-2 uova
- poco più di mezzo cucchiaino di lievito
-un pizzico di sale
- scorzetta di limone se volete

Unite tutti gli ingredienti facendo la fontana e impastate. Una volta ottenuto un composto omogeneo avvvolgere nella pellicola e metter in frigo per 30 min.

Con questa dose ho foderato una tortiera da 24 cm e una più piccola da 15 e sono usciti anche dei biscottini :D
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10999/normal_crostate_001.jpg
Questa lo farcita cn la crema di nutella di angelica ma al posto della nutella ho messo la crema fondente nutkao e ho dimezzato le dosi della ricetta originale sennò ne veniva troppa e tutto il barattolo( 350 gr). é venuta bella dobbia tipo 3 cm e mezzo ma sopratutto buonissima :D

L'altra invece è nc la marmellata di pesche http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10999/normal_crostate_002.jpg

ed ecco un occhio di bue
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10999/normal_crostate_003.jpg

ciao a tutti! mi dispiace di non aver fatto la foto della fetta sarà per la prossima!
Baci :D :D:p:
cioccolatosa
09-10-2007, 20:00
:p:buone! a me attira molto quella alla crema di cioccolato, buonaaa! Ma se è venuta così spessa la farcitura con le dosi dimezzate, se volessi rifarla, posso fare 1/3 della ricetta originale? gracias!
Isy
09-10-2007, 20:15
Si ti converrebbe dividere tutto per tre perchè già con le dosi dimezzate ne è uscita un sacco! cmq non è le venga doppissima poi...anzi è più buona :D :D :D
Ciao :p:
Sara88
09-10-2007, 20:47
Belle!!!!:)(:-*(:-*
daisy19
09-10-2007, 21:36
belle! :) e che carino il biscottino!!!!:eek:
cioccolatosa
10-10-2007, 12:03
Si ti converrebbe dividere tutto per tre perchè già con le dosi dimezzate ne è uscita un sacco! cmq non è le venga doppissima poi...anzi è più buona :D :D :D
Ciao :p:
hai ragione, non è male una crostata con molta crema, se poi è di cioccolata è ancora più buona!
Isy
10-10-2007, 13:39
:D si infatti :p:
kiki.n
10-10-2007, 19:42
Molto belle le crostate, ma impossibili da leggere i titoli.....
Isy
10-10-2007, 23:24
Molto belle le crostate, ma impossibili da leggere i titoli.....
Grazie !
Anche se non mi sembrano impossibili da leggere i titoli....
cozza
11-10-2007, 17:56
brava isy....molto invitanti le tue crostate:p:
Isy
12-10-2007, 08:45
brava isy....molto invitanti le tue crostate:p:

Grazie! :D
fragola1983
12-10-2007, 08:54
isy potresti postare le doasi che hai usato x fare la crema al cioccolato?
grazie (:-*
devo provarla domani :D
Isy
12-10-2007, 12:24
isy potresti postare le doasi che hai usato x fare la crema al cioccolato?
grazie (:-*
devo provarla domani :D

Certo!
250 ml di latte
50 g di farina
50 g di zucchero
1 uovo
mezza bustina di vanillina
1 barattolo da 350 g di nutkao ma anke la nutella va bene :D
Riscaldi il latte in un pentolino. Poi in un tegame sbatti l'uovo con lo zucchero fino a faro diventare spumoso, aggiungi piano piano sempre mischiando la farina , poi lentamente il latte e infine metti sul fuoco sempre mischiando(mischia sempre perkè ci mette davvero pokissimo per addensarsi!!! è questione di due minuti davvero :P). Quando è bella densa togli dal fuoco e aggiungi il cioccolato, e questa è la parte più bella!
Buonissima!
Ciao :D
fragola1983
12-10-2007, 13:54
grazie (:-*(:-*
Isy
12-10-2007, 16:33
Di niente :D