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Mostra versione intera : Pasta e patate

Romina
10/10/07, 11.24
:D:D:DQuesta è la pasta e patate come la faccio io.


Taglio a dadini 3 belle patate grandi
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10004/normal_DSCN1408.JPG

poi in una pentola metto a soffriggere della cipolla con olio Evo e ci aggiungo le patate, insieme al peperoncino e della passata di pomodoro
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10004/normal_DSCN1409.JPG
lascio cuocere per un 10 minuti mescolando e poi aggiungo dell'acqua per continuare la cottura
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10004/normal_DSCN1410.JPG

quando le patate sono cotte aggiungo la pasta e faccio cuocere se serve aggiungo dell'altra acqua e poi aggiusto di sale.
una bella spolverata di parmiggiano ed il piatto è pronto
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10004/normal_DSCN1412.JPG
talisman
10/10/07, 11.26
Ottimo :p:
Anch'io la faccio quasi così: io dopo il soffritto metto prima un pò il pomodoro (ma a pezzi, non la passata) a cuocere e poi aggiungo le patate e l'acqua.
A Napoli poi mi hanno insegnato a cuocere dentro la pasta, anzichè cuocerla a parte: moooooooolto più buono :p::p::p:
dormiglia
10/10/07, 11.27
non ci posso credere!!!
Romiiii qua continua la storia delle gemelle separate alla nascita...guarda un pò qua (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=3703)
fralori
10/10/07, 11.29
....sarà...ma queste cose semplici mi piacciono un sacco...me la preparo oggi..e poi ho il coniglio rimasto ieri sera..sono sola...e me la pappo tutta....
Grazie Romina mi hai risolto il pranzo!!!!!!
Romina
10/10/07, 11.30
non ci posso credere!!!
Romiiii qua continua la storia delle gemelle separate alla nascita...guarda un pò qua (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=3703)


http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/a0841.gifhttp://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/a0841.gifhttp://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/a0841.gife dai Francesca ne sono sempre più convinta!!!
Romina
10/10/07, 11.31
Ottimo :p:
Anch'io la faccio quasi così: io dopo il soffritto metto prima un pò il pomodoro (ma a pezzi, non la passata) a cuocere e poi aggiungo le patate e l'acqua.
A Napoli poi mi hanno insegnato a cuocere dentro la pasta, anzichè cuocerla a parte: moooooooolto più buono :p::p::p:


:DInfatti il trucco è proprio cuocere la pasta insieme il sapore ne guadagna e questo vale anche per tutti i legumi
Romina
10/10/07, 11.32
....sarà...ma queste cose semplici mi piacciono un sacco...me la preparo oggi..e poi ho il coniglio rimasto ieri sera..sono sola...e me la pappo tutta....
Grazie Romina mi hai risolto il pranzo!!!!!!



:Dè stato un piacere!!!
Moncy
11/10/07, 18.06
Ragazze... avrei bisogno di 2 dritte... allora se nn ho capito male la pasta la metto a cuocere insieme alle patate giusto?
L'acqua che deve aggiungere alle patate calda o fredda?? :rolleyes::confused:

Grazie mille!!! (:-*
talisman
11/10/07, 18.26
Ragazze... avrei bisogno di 2 dritte... allora se nn ho capito male la pasta la metto a cuocere insieme alle patate giusto?
L'acqua che deve aggiungere alle patate calda o fredda?? :rolleyes::confused:

Grazie mille!!! (:-*
All'inzio, fredda (intendo, prima di cucere le patate). Poi, quando hai aggiunto la pasta, sempre calda ;)
Moncy
11/10/07, 18.29
si scusa nn l'ho specificato, intendevo prima di mettere le patate... ok allora fredda... grazieeeeee (:-*


All'inzio, fredda (intendo, prima di cucere le patate). Poi, quando hai aggiunto la pasta, sempre calda ;)
Sara88
11/10/07, 18.56
L'ho mangiata a casa di un'amica tempo fa! mi era piaicuta così tanto che ho chiesto la ricetta a sua mamma :D:D...ora proverò la tua!!! me la copio subito, subito!(:-*
ChiaraC
29/10/08, 12.51
Rominaaa :D:D:D.. se ci sei batti un colpo... la vorrei fare per pranzo... un più o meno: quanta passata di pomodoro e quanta acqua? E per due bocche, di cui almeno una molto affamata... io intanto vado a sbucciare le patate...
Romina
29/10/08, 12.53
:D:D:Deccomi qua allora per la passata di pomodoro mettine giusto un pò per dare colore, sai vado sempre ad occhio l'acqua inizia con un mezzo litro nel caso puoi sempre aggiungerla durante la cottura!!!
ChiaraC
29/10/08, 13.00
grazie mille! Tempestiva...appena il tempo di sbucciare le patate...(:-* che pasta mi consigli fra: farfalle, conchiglie, penne e fusilli? Ci vedrei bene i sedanini ma non li ho... :o
Romina
29/10/08, 13.04
grazie mille! Tempestiva...appena il tempo di sbucciare le patate...(:-* che pasta mi consigli fra: farfalle, conchiglie, penne e fusilli? Ci vedrei bene i sedanini ma non li ho... :o


;)certo i sedanini sarebbero l'ideale, in alternativa una pasta non troppo grande le farfalle o le conchiglie
giasai76
29/10/08, 13.37
io ci aggiungo al soffritto la pancetta.... e al posto del pomodoro uso un cucchiaio di concentrato di pomodoro... per la pasta secondo me è un must la pasta mista
ChiaraC
29/10/08, 14.52
Romina è venuta buonissima!!! La prossima volta metto i sedanini, così sarà perfetta.. la bocca affamata è stata accontentata (3 piatti...:rolleyes:).. fa una cremina buonissima, soprattutto col parmigiano... ora la metto nel quadernino delle ricette approvate ;)
Romina
29/10/08, 20.55
Romina è venuta buonissima!!! La prossima volta metto i sedanini, così sarà perfetta.. la bocca affamata è stata accontentata (3 piatti...:rolleyes:).. fa una cremina buonissima, soprattutto col parmigiano... ora la metto nel quadernino delle ricette approvate ;)


:D:D:D grazie!!!
ile
30/10/08, 20.37
Romyyyyy!!!!!!!!! strepitosa minestra!!! :p::p::p::p::p:(:-*(:-*(:-*(:-*