Mostra versione intera : liquore al cioccolato
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1 litro di latte
800 gr zucchero
200 gr di cacao amaro
200 gr di alcool
Far bollire il latte con lo zucchero ed il cacao, mescolando di continuo. lasciar raffeddare ed unire l'alcool. Il liquore è pronto.
Si può usare anche sul gelato o come decorazione di qualche torta.:)
l'alcool a quale gradazione?
SCUSAMI BRIGIDA!!!! è che ho avuto problemi e nonsono più entrata nel forum...io prendo quello del supermercato mi sembra che sia a 90°c.....cmq il liquore è ottimo!!!
fammi sapere!!! ciao
ciao stefy! spero che stai bene, e che è tutto ok adesso. grazie e proverò...tu hai poi provato fare le mostarde??
baci
CERTO!!!! quella di mandarini....è stata super apprezzata....GRAZIE ANCORA!!!!!
davvero! sono molto contenta, sei stata bravissima.....è paricolarmente lunga quella ricetta...ma ne vale la pena!un'altra grappa veloce e facile è la grappa alle olive...facilissima e viene buonissima, la trovi qua...pensa avevo la ricetta, poi l'ho persa...poi per fortuna l'ho ritovata!http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=6315
Grazie , le olive nere quelle fresche??
Sai che voglio provare......poi ti faccio sapere....
yes! possibilmente quelle del lago:D :D :D vanno benissimo anche quelle raggrinzite cadute per terra(senza verme!). poi mi dici.....:p:
visto che ormai sono lanciatissima(sto faccendo il dolce di cinzia, crostata con ciocco e banana:p: ) faccio anche il tuo liquore. poi stendo tutti stasera!!!! lo servo fresco da frigo vero?
io lo servoa temperatura ambiente, assapori di più il gusto della cioccolata!!!
Poi fammi sapere....!!!!:D
si sta raffreddando........:D
Mi sa che devo farlo anche io.....è quasi finito!!!!!!!E' ottimo servito anche sopra una bella macedonia di fragole con panna......una veròà bontà!!!!!
uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuh! buonissimo il liquore...ieri alla cena con i tedeschi...ho fatto un figurone!!!! hanno chiesto il bis.....ed sì... che è bello denso,tosto,alcoolico!:D :D
BENE!!!! sono contenta che ti sia piaciuto......
Mi sa che devo farlo anche io.....è quasi finito!!!!!!!E' ottimo servito anche sopra una bella macedonia di fragole con panna......una veròà bontà!!!!!
:p: perchè sulla macedonia??:D :p: provato ieri..:p:
hmm, stefyyyyy...l'ho finito:eek: ! buonissimo, davvero! ieri sera al corso(bimby) l'ho portato e fatto assaggiare, e passato la ricetta:D ...mi hanno suggerito di presentarlo in cialdine. così....mangi tutto!!! carino come idea, o no? grazie....è stato un successone!!
altra idea(da mia suocera)....in bicchierini, con una spolveratina di pepe e panna montata:p: :p: :p: :p: ...
BELLISSIMA IDEA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
:D :D :D eh già, mia suocera ha naso, per le cose buone!!:D :D :D
:D :D :D stefy...dopo aver fatto il giro del triveneto....(o quasi)...stamattina due bottiglie hanno preso il volo per.......NORVEGIA!!!:D :D :D ho avuto due ospiti norvegesi questo fine settimana.....e hanno gradito MOLTO:D :D :D
BENISSIMO BRI, sono molto molto contenta!!!!!!
Stefy....Ho servito il tuo liquore al cioccolatto che dorme nel freezer...in bicchieri di cioccolato!!!Che favola...Buonissimo....Grazie!!!!!Non hai un'altra ricetta del genere???:) :) :)
:) Briiiiiiiii,
per caso hai fatto il liquore al cioccolato col Bimby??? se cosi fosse, potresti postarmi la ricettina???:D ;) ( non sono ancora capace a convertire le ricette normale,nel bimby:o :eek:
grazie milleeeeeeeee(:-*
Io lo faccio con le stesse dosi ,ma col bimby!!Per mia fissazione prima faccio lo zucchero a velo, poi metto il cacao e il latte 10 min. 100° vel.4-5.Ottimo!!!L'alcool va aggiunto quando il ciocc si è raffreddato!
Ops!....Dettaglio fondamentale....:lo faccio in due volte perchè la dose intera mi sa che nel bimby non entra!!Lo sto facendo adesso.Provo a ridurre il tempo a 8 minuti.....E' eccezionale e ....dura pochissimo!!!
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