Minestrina semplice alle erbe aromatiche e carote

[Cipolla77]

Eccomi qui con un'altra minestrina, nata per utilizzare un buonissimo brodo di pollo che avevo usato per un risotto alla milanese... ma me ne era avanzato!!! ;)

INGREDIENTI: per 2 persone
1 litro circa di brodo di pollo
70 gr. di pastina "midolline" (o altro tipo)
2 carote
1 patata
6 foglie di salvia
1 rametto di rosmarino
parmigiano grattugiato
pepe nero
sale

PREPARAZIONE:
Mentre in una pentola fate scaldare bene il brodo, preparate un trito fine con le erbe aromatiche.
Aggiungete il trito al brodo e aggiustate di sale.
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Lavate, raschiate e tagliate a pezzetti la carota.
Aggiungetela nel brodo che avrà iniziato a bollire.
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Nel frattempo pelate una patata e tagliatela a tocchetti piccoli. Aggiungete anche quella nella pentola.
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Dopo 2-3 minuti aggiungete la pastina e fate cuocere per il tempo indicato sulla confezione.
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A me piace servire questa minestra con un bel po' di parmigiano grattugiato e una macinata di pepe nero!!! :p::p:
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[cipolla]

Siamo quasi omonime...e sembra anche nei gusti....adoro la minestrina e questa è spettacolare...complimenti...

[Cipolla77]

Siamo quasi omonime...e sembra anche nei gusti....adoro la minestrina e questa è spettacolare...complimenti...

Grazie davvero, mia omonima!!!:D:D
Se ti piacciono le minestre, anche questa non mi era venuta niente male...
Farfalline al pomodoro con patate e prezzemolo (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=52580)

[popa]

buone le minestre...adesso che inizia a far freddo sono quasi all'ordine del giorno, anzi della sera:D:D

[cipolla]

L'ho fatta....è buonissima ...unica variante non ho messo l'aglio...però meritava anche così...peccato non poter postare foto..non ho la digitale...ma magari a Natale qualche anima pia me la regalerà...e allora mi rifarò....grazie per le idee...e vai di minestre che io le provo!!!!

[Cipolla77]

ma questa non aveva l'aglio!!! :confused:
comunque grazie per averla provata...;)

[cipolla]

Scusa intendevo l'altra...quella con le farfalline...l'ho fatta ma senza aglio e ho usato il formato risoni anzichè farfalline...ottima comunque...grazie!;)