Ballina
12/10/07, 18.15
Ciao a tutti.
Oggi voglio postarvi la ricetta di questa zuppa buonissima, perchè è proprio il periodo delle zucche lunghe (o cucuzze)!
Ingredienti:
Una zucca lunga
10 patate
100 g. carne trita
Un gambo di sedano
Mezza cipolla
Formaggio pecorino a pezzetti
Passata di pomodoro o pomodorini freschi
Sale e pepe q.b.
Sbucciare la zucca e tagliarla a pezzi
7690
fare lo stesso con le patate
7691
Aggiungere un bel gambo di sedano
7692
e lavare le verdure.
Mettere le verdure in una pentola con un filo d'olio, metà cipolla affettata, il pomodoro,
7693
la carne trita e il formaggio a pezzetti.
Porre la pentola sul fuoco aggiungendo un pò d'acqua, salare e pepare a piacere.
7694
Lasciare cuocere per 30/40 minuti
7695
7696
e buon appetito!
7697
Oggi voglio postarvi la ricetta di questa zuppa buonissima, perchè è proprio il periodo delle zucche lunghe (o cucuzze)!
Ingredienti:
Una zucca lunga
10 patate
100 g. carne trita
Un gambo di sedano
Mezza cipolla
Formaggio pecorino a pezzetti
Passata di pomodoro o pomodorini freschi
Sale e pepe q.b.
Sbucciare la zucca e tagliarla a pezzi
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fare lo stesso con le patate
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Aggiungere un bel gambo di sedano
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e lavare le verdure.
Mettere le verdure in una pentola con un filo d'olio, metà cipolla affettata, il pomodoro,
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la carne trita e il formaggio a pezzetti.
Porre la pentola sul fuoco aggiungendo un pò d'acqua, salare e pepare a piacere.
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Lasciare cuocere per 30/40 minuti
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e buon appetito!
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