Cena per il mio 17esimo compleanno!

[Froda]

Ciao a tutti!

Mercoledì è finalmente arrivato il mio compleanno e, dopo 2 settimane che giravo per il forum in cerca di qualche ricetta sfiziosa, ho deciso di farne alcune prese da qui ed altre che già sapevo fare:)!!

Dunque iniziamo dall'antipasto:

- i pinguisfizi di Angy dvp (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=52594)(però con le olive verdi perchè quelle nere snocciolate non le ho trovate da nessuna parte:();
- le girelle di Manugal (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=8636) condite però con salmone e philadelphia, crema di salmone e salmone, olive verdi (tagliate a listarelle) e philadelphia e, infine, philadelphia e galbanino;
- olive ascolane di Cinzia (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=27756) (ho usato, però, delle olive snocciolate);
- "pizzette fasulle" fatte con fettine di pan carrè, pomodorini a cubetti e galbanino;
- mini rustici fatti con pasta sfoglia ripiena di wurstel, ricotta e spinaci, salsa al pomodoro (fatta con concentrato di pomodoro cotto con olio e sale) e philadelphia.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10514/normal_IMGP2791.JPG

Andiamo ora al primo:

- Agnolotti con ripieno di ricotta, carne e parmiggiano (la pasta l'ho fatta secondo la ricetta di Brontolo (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=20328&highlight=agnolotti)), conditi con un sugo di pomodorini rossi freschi (per 5 persone almeno 1kg di agnolotti, per il sugo: fate soffriggere in padella dell'olio con un poco di cipolla tagliata minuscola; quando si imbiondisce, buttateci 12-14 pomodorini tagliati a cubetti piccolissimi, salate. Fate cuocere a fiamma alta e senza coperchio fino a quando i pomodori si consumano e cacciano il sughetto. Aggiungete del basilico fresco tagliato abbastanza piccolo e fatelo consumare. Scolateci dentro gli agnolotti.).
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10514/normal_IMGP2794.JPG

Il secondo:

- involtini di carne ripieni di prosciutto e galbanino cotti nel burro (venuti bruttini);
- con contorno di patate duchessa (fatte con la ricetta di Black Barbie (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=15965&highlight=patate+duchessa))...venute un pò anch'esse un pò bruttine...era la prima volta:o.
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Ed ecco il particolare dell'involtino:
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10514/normal_IMGP2797.JPG

Infine...la torta! Una mimosa fatta con il pan di spagna, crema chantilly e ananas).
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10514/normal_IMGP2798.JPG
E l'interno:
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10514/normal_IMGP2819.JPG

Qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=54233) trovate la torta mimosa passo-passo.;)

Vi è piaciuta?
Spero di non avervi annoiato! A presto!(:-*

[cozza]

wow...bravissima...a 17 anni mi riscaldavo solo il latte:D:rolleyes::rolleyes:

[Ele184]

bravissima!!!!!!che fame....:p:

[simononline]

Caspita una cuoca giovanissima...complimenti!!!!!;)

[Froda]

Grazie ragazze!:)

(:-*

[Jayashanti]

Complimenti! Se a 17 anni sei così brava...prometti davvero bene!
Tanti auguri!;)

[Jayashanti]

wow...bravissima...a 17 anni mi riscaldavo solo il latte:D:rolleyes::rolleyes:

Io me lo bevevo freddo!!!!:D:D:D

[Froda]

Sono contenta che vi piacciano!:)

[CoOk]

bravissima!!!!
ma davvero hai fatto tu tutte queste cose?:eek:

[JoElle]

wow...bravissima...a 17 anni mi riscaldavo solo il latte:D:rolleyes::rolleyes:

Io me lo bevevo freddo!!!!:D:D:D

Io non mi ricordo...Ho delle foto e pure molto belle, ma per il resto l'unica
cosa che ricordo e' che avevo il gomito sul lampadario e la faccia nel wc >:->

[Froda]

bravissima!!!!
ma davvero hai fatto tu tutte queste cose?:eek:

Si si ho fatto tutto io! Ci ho messo 4 giorni di dura fatica!
Pensa che sia mia madre che mia suocera hanno detto che io ho una pazienza enorme in cucina...ma che ci posso fare, io adoro cucinare! E' una cosa che mi rilassa davvero!:)

[Froda]

Io non mi ricordo...Ho delle foto e pure molto belle, ma per il resto l'unica
cosa che ricordo e' che avevo il gomito sul lampadario e la faccia nel wc >:->

Non ho capito:o

[brigidaa]

complimenti!! :)
tanti tanti auguri anche se in ritardo(:-*

[Froda]

complimenti!! :)
tanti tanti auguri anche se in ritardo(:-*

Grazie:);)

[perla66]

Bravissima!!! Così giovane e già tanto brava in cucina!!:):)

[JoElle]

Non ho capito:o

Chiedo venia, ho scordato di scrivere che non ricordo il MIO 17ESIMO COMPLEANNO, per i motivi di cui sopra :cool:

[Froda]

Chiedo venia, ho scordato di scrivere che non ricordo il MIO 17ESIMO COMPLEANNO, per i motivi di cui sopra :cool:

Ah ora ho capito!:D

(:-*

[Danita]

Bravissima....hai imparato in fretta :eek:;)....immaggino per i tuoi 30 anni :D:D:D

[Froda]

Bravissima....hai imparato in fretta :eek:;)....immaggino per i tuoi 30 anni :D:D:D

Grazie! Spero di diventare brava come voi e, soprattutto, come cozza che fa delle creazioni di marshmallow stupende!

(:-*

[sa64]

sei stata proprio brava!!

complimentissimi!!!

[JoElle]

Si si ho fatto tutto io! Ci ho messo 4 giorni di dura fatica!
Pensa che sia mia madre che mia suocera hanno detto che io ho una pazienza enorme in cucina...ma che ci posso fare, io adoro cucinare! E' una cosa che mi rilassa davvero!:)

A 17 anni fai gia' cose meravigliose ed a 17 anni hai gia' una suocera (o presunta tale dato che per chiamarla cosi' significa che hai una relazione da tempo).
Complimenti davvero :)
Come detto da Danita chissa' che farai per il 30esimo compleanno!
Il mio 30esimo e' stato come il 17esimo, solo che al posto della pizza ho portato tutti a mangiare ostriche.
Al momento del conto ero impegnata tra lampadario e wc e quindi non ho pagato >:->

[D0lphin]

non ci annoi per niente :) anzi, ci fa piacere che già prometti così bene;) brava :)

[miciottina]

Complimenti!!!!! Sei bravissima.....ed anche se in ritardo, ti faccio tantissimi auguri.....che bella età la tua...
Baciotti....(:-*(:-*(:-*

[CoOk]

allora doppi complimenti!
17 anni e già prepari tutte queste cose

[pannacotta69]

Brava!!! Complimenti per la tua voglia di fare a 17 anni che non è da tutte!!!! :eek::eek::eek: