3^sfida menù: il pollame (pollo, tacchino, ecc.)

[enzaconforto]

Grazie a tutte per i complimenti.(:-*(:-*

[Nanny70]

Ragazze siete state fantastiche,un menu di tutto rispetto,complimenti anche per la scelta del vino, (:-*(:-*(:-*e cosa dire dei cioccolatini ummmmmmmm:p::p:

[Pina_72]

Il menù di Aitina e enzaconforto


:drumstick:drumstick:drumstick:drumstick:drumstick :drumstick:drumstick:drumstick:drumstick:drumstick :drumstick

Aperitivo
Aperitivo al sedano con sfoglie con mousse di tacchino e caprino

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Antipasto
Aspic di pollo in bellavista

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Primo
Vellutata di zucchine con chicche di pollo

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Secondo
Coscia di pollo farcita

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Contorno
Caponatina leggera in sfoglia

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Dolce
Soufflé all'arancia

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Un momento di meditazione finale
(cosa c'è di meglio infatti dopo un buon pasto, che restare a tavola tra commensali a chiacchierare un po', in compagnia di una delizia del palato?)
Cioccolatini ubriachi con uvetta e Grappa Tosolini

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Vino Consigliato
Langhe Favorita del Piemonte

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Caratteristiche: caratteri delicati e particolarissimi sono quelli del vino "Langhe Favorita"; un colore giallo paglierino non troppo accentuato, coronato qua e là da sottili riflessi verdolini, un profumo fragrante, fruttato, decisamente floreale, con un gradevolissimo sentore di mela renetta, un sapore secco, pieno e delicatamente acidulo. Vino da consumare giovane, preferibilmente nei primi due anni di vita, il “Langhe Favorita” a tavola accompagna con eleganza gli antipasti delicati, verdure e carni bianche. Da non sottovalutare il suo impiego come aperitivo. In ogni caso è consigliabile servirlo alla temperatura di 10-12°C.


:drumstick:drumstick:drumstick:drumstick:drumstick :drumstick:drumstick:drumstick



:eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek:

Sono senza parole.......complimenti Aitina ed Enza...siete state fantastiche, molto bella la meditazione finale:p:
BRAVISSIME (:-*

[Ludi]

Enza ed Aitina........ bravissime!!!!!!:D:D:D

[enzaconforto]

Enza ed Aitina........ bravissime!!!!!!:D:D:D


Grazie Lucia.(:-*

[mandorla]

Vi avviso che oggi ho rischiato pure il posto....il mio secondo capino, fratello gemello di Lupin3, e più romp.... di lui, mi ha beccato su messager con Mandorla che ci passavamo foto :rolleyes::o:o:-|
Basta, prima e ultima sfida >:->....non posso rischiare il matrimonio, il posto di lavoro, mia madre che dice che ormai siete più importanti voi che lei e bla, bla, bla :\:D:D

spero che sia un gran bello scherzo:confused:di quelli che sai fare tu>:->>:->>:->

[Cipolla77]

Enza e Annarita...:eek: wow... ho visto solo adesso!!! Complimenti!!!;)

[oztralia]

Annarita e Enza....:p::p::p:..apetitoso il vostro menù complimenti!!:D

[felsina]

arriviamo!!!!!!!!!!!!!!! ancora un po' di pazienza...(:-*

:rolleyes::rolleyes::D(:-*!!!

[pazzarellona]

bravissime un menù fantastico (:-*(:-*(:-*

[Cipolla77]

sigh.... non si vedono il primo ed il secondo!!!! comunque... ammmazza quanta roba che avete preparato!!!:p::p::p:

[cozza]

sigh.... non si vedono il primo ed il secondo!!!! comunque... ammmazza quanta roba che avete preparato!!!:p::p::p:ho dei problemi a postare le pietanze di paola....come arriva cinzia posto tutto:)

[Emanuela68]

Il menù di Aitina e enzaconforto


:drumstick:drumstick:drumstick:drumstick:drumstick :drumstick:drumstick:drumstick:drumstick:drumstick :drumstick



Complimenti !!!

[dormiglia]

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gnammm Enza e aitina siete state bravissime!!
questo piattino poi me lo mangerei subitisssimo!:p:

[Danita]

Stiamo arrivando io e Mandorla ;), aspettateci :D:D
Cozza ho visto le tue fotine....:p::p::p:

[cozza]

menu' di ciciona-cozza

aperitivo

rotolini di sottiletta e prosciutto con crema di peperoni e olive nere accompagnato da vino bianco

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antipasto freddo

rotolo di mozzarella con arancia,olive in salamoia e cicorino

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antipasto caldo

tortino di zucchine con pecorino fresco

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primo piatto

gnocchetti di pollo in crema di zucchine con crostini

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secondo piatto

fagiano al latte

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contorni

pomodori alla menta gratinati

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cestini di patate con crema di philadelphia emulsionata

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dessert

budino alla carota e arance con amaretti

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[Danita]

:eek::eek: Bellissimo ragazze ...i miei complimenti....;););)...mi piace proprio tutto ;)....miiii ora però devo postare il nostro...:\

[Romina]

:eek::eek::eek:I miei complimenti Cozza e Ciciona siete state davvero bravissime!!!

[alejandra]

bravissime anche ciciona e cozza!!!!!:)

... non ce la farò mai ad essere all'altezza di tutti voi....:\

[Nanny70]

:eek::eek::eek::eek::eek: Non ho più parole,state postando tutte dei menu eccezionali,curati nei minimi particolari,mi sa che apro un ristorante e vi assumo tutte:D:D:D:D

[mandorla]

complimenti davvero!
ma adesso.....arriviamo noiiiii!:D
cucùùùùùù daniiiiiii!
:rolleyes:

[felsina]

:eek::eek::eek:I miei complimenti Cozza e Ciciona siete state davvero bravissime!!!

Presentazioni ottime! :):):)

[ropa55]

Sto apportando modifiche dell'ultimo minuto.........:D:D:D:D

[ropa55]

Uhauuuuuuu per adesso tutti menù bellissimi;):)

[pazzarellona]

complimentissimi e balla idea degli antipasti caldi e freddi :)