Mostra versione intera : 3^sfida menù: il pollame (pollo, tacchino, ecc.)
complimenti anche a voi...cozza e ciciona:p::p::p:
Invito a Cena
Danita e Mandorla
Aperitivo
Aperitivo al Kiwi con miele d'Acacia
Datteri con pistacchi di Bronte avvolti da bacon
Cuore di pancarrè con uova di quaglie e bacon ai 4 pepi
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10057/IMG_0247_%28Small%29.JPG (http://javascript<b></b>: window.close())
Pinzimonio di mousse di mascarpone
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10057/P1020430.JPG (http://javascript<b></b>: window.close())
Antipasti
Spiedini di fesa di tacchino e philadelphia con anacardi e paprica
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10057/P1020479.JPG (http://javascript<b></b>: window.close())
Tortino alle tre verdure nel tagliere
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10057/P1020433.JPG (http://javascript<b></b>: window.close())
Primi
Vellutata di pollo ruspante alle verdurine croccanti e
dadini all'olio novello al profumo di sale aromatizzato e rosmarino
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10057/Foto_%28Small%29.jpg (http://javascript<b></b>: window.close())
Risotto ai tenerumi e latte di cocco al profumo di curry
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10057/P1020180_%28Small%29.JPG (http://javascript<b></b>: window.close())
Secondo
Quaglie disossate profumate di salvia
avvolte da lardo di Colonnata e foglia di patate
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10057/normal_IMG_0192_%28Small%29.JPG (http://javascript<b></b>:;)
Contorno
Nido di patate e uova di quaglia
Taccole al semi di sesamo e pistacchi di Bronte
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10057/P1020314.JPG (http://javascript<b></b>: window.close())
Desserts
Mostardelli su Aspic dolce di fichi d'india
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10057/P1020458.JPG (http://javascript<b></b>: window.close())
Sei strati di piacere al cachi
Liquore al cioccolato
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10057/IMG_0139_%28Small%29.JPG (http://javascript<b></b>: window.close())
Recintato con pulcini
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10057/IMG_0092_%28Small%29.JPG (http://javascript<b></b>: window.close())
Vino
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10057/IMG_0256_%28Small%29.JPG (http://javascript<b></b>: window.close())
Duca Enrico 2002 Corvo Duca di Salaparuta
Nero d’Avola di colore rosso rubino con riflessi granato, il Duca Enrico ha un profumo complesso di piccoli frutti maturi, iris e spezie, ed il gusto possente, austero e lungamente persistente che lo rendono ideale per accompagnare i piatti importanti: gli arrosti, le carni alla griglia, la selvaggina ed i formaggi. Il sapore di questo Nero d’Avola, rotondo, di buona struttura e personalità produce una sensazione di legno, nell'insieme ben armonizzata e persistente.
Produzione di Casteldaccia
Buon appetito
Danita e Mandorla sono senza parole un menù davvero di gran classe!!! COMPLIMENTI
:eek::eek::eek:cozza ciciona, Danita e mandorla....non ho parole, bravisssime
Altri tre splendidi menù... :eek::eek::eek:
Vorrei assaggiarli tutti, complimenti!
pazzarellona
27/10/07, 15.10
che bello anche questo menù :p:
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10057/IMG_0092_%28Small%29.JPG (http://javascript<b></b>:%20window.close())
bellissimoooo
Sto apportando modifiche dell'ultimo minuto.........:D:D:D:D
:DPure tu... :D:D:D
Grazie ragazzi....;)....è stata dura ma alla fine ce l'abbiamo fatta ;)...Mandorla forse non potrà ringraziarvi fino a Lunedì :\, non ha ancora la commessione a casa.
Siamo andate molto d'accordo io e Liliana in questa sfida :rolleyes:....vero Liiii, soprattutto nel scrivere il menù :D, ma no nel senso di decidere cosa fare, ma proprio nella descrizione dei piatti :D:D:D
Liliana voleva fare anche un piatto che doveva essere veramente bello...peccato che suo fratello non gli ha portato l'uccello :rolleyes::rolleyes::D:D:D...Liii...però prima o poi ce lo fai vero?? ;)
Io continuo a preoccuparmi... Frangi batti un colpo:D
Complimenti per i menù:D:D:D
Grazie ragazzi....;)....è stata dura ma alla fine ce l'abbiamo fatta ;)...Mandorla forse non potrà ringraziarvi fino a Lunedì :\, non ha ancora la commessione a casa.
Siamo andate molto d'accordo io e Liliana in questa sfida :rolleyes:....vero Liiii, soprattutto nel scrivere il menù :D, ma no nel senso di decidere cosa fare, ma proprio nella descrizione dei piatti :D:D:D
Liliana voleva fare anche un piatto che doveva essere veramente bello...peccato che suo fratello non gli ha portato l'uccello :rolleyes::rolleyes::D:D:D...Liii...però prima o poi ce lo fai vero?? ;)
o disgraziata! >:->! altro che lunedì, sono corsa al pc di mio fratello per vedere quanto tempo ci mettevi a raccontare i retroscena di due teste dure come le nostre!>:->
ma ecco il risultato, gente, di due belle ruspanti ragazze testarde:D
mio fratello....pioveva quindi...nienti uccelli ma solo cieli spogli:\
e io che mi gustavo allodole, tordi, beccacce, e magari coturnici.:'-(
ma abbiamo ovviato diversamente, vero dany, cara irriducibile e irripetibile>:-> comagna di cucina...che rivorrei volentieri(:-*(:-*
bimb0h0us3
27/10/07, 16.28
Non ho parole per questo menu di Mandorla e Danita. Anzi si , COMPLIMENTI, DAVVERO COMPLIMENTI.
Sono rimasto a bocca aperta.(:-*
bravissime anche danita e mandorla!!!!!
:)
... sempre più difficile trovare il coraggio di postare......:rolleyes:
menu' di ciciona-cozza
Wow,che bel menù,ma chi sono queste due cuoche!!:rolleyes::rolleyes::rolleyes:
A parte gli scherzi,menù bellissimi Danita e Mandorla,bravissime!!!!!Ma anche le altre,brave brave!!!!;)Ropa e il tuo? sono curiosa!!
Wow,che bel menù,ma chi sono queste due cuoche!!:rolleyes::rolleyes::rolleyes:
A parte gli scherzi,menù bellissimi Danita e Mandorla,bravissime!!!!!Ma anche le altre,brave brave!!!!;)Ropa e il tuo? sono curiosa!!hai ragione paola....ti ho fatto penare con le pietanze ma abbiamo fatto un buon lavoro;)
grazie x i complimenti a tutte(:-*(:-*(:-*
danita e mandorla....complimentoni....le paperelle sono deliziose:D
x danita
o disgraziata! >:->! altro che lunedì, sono corsa al pc di mio fratello per vedere quanto tempo ci mettevi a raccontare i retroscena di due teste dure come le nostre!>:->
ma ecco il risultato, gente, di due belle ruspanti ragazze testarde:D
mio fratello....pioveva quindi...nienti uccelli ma solo cieli spogli:\
e io che mi gustavo allodole, tordi, beccacce, e magari coturnici.:'-(
ma abbiamo ovviato diversamente, vero dany, cara irriducibile e irripetibile>:-> comagna di cucina...che rivorrei volentieri(:-*(:-*
Sono proprio contenta che sei riuscita a collegarti Liii ;).
Sapevo che sarei stata una compagna difficile, e avevo paura anche di questo in questa sfida, mi conosco mascherina :D:D, però mi ha fatto piacere che tu mi abbia saputo tener testa ;);)...:rolleyes:...tranne che per il tagliere :D:D:D
(:-*(:-*(:-*
Non ho parole per questo menu di Mandorla e Danita. Anzi si , COMPLIMENTI, DAVVERO COMPLIMENTI.
Sono rimasto a bocca aperta.(:-*
Ti ammiro molto in quello che fai (tranne certi cagnolini :rolleyes::D:D) e mi fa piacere che sia tu a dirlo ;)
bravissime anche danita e mandorla!!!!!
:)
... sempre più difficile trovare il coraggio di postare......:rolleyes:
Dai che più competizione c'è e più è bello!!!!!;):D:D...o volevi vincere facile come quello della pubblicità del gratta e vinci??!!:D:D
danita e mandorla....complimentoni....le paperelle sono deliziose:D
Tutto merito delle tue lezioni ;);), anche sono state fatte con il cioccolato plastico ;):D:D
ORIENTAL MENÙ di Cipolla77 e bimb0h0us3
APERITIVO
Bollicine al thè bianco
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10171/aperitivo.jpg
IL PANE DEL NOSTRO MENÙ
Bao-Dai al naturale & profumate al Pollo al Curry cotte al vapore
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10171/pagnotelle.jpg
ANTIPASTI
Sfoglie al sesamo, crema di robiola e crudo con petali di kiwi
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10171/sfoglie-kiwi.jpg
Bocconi di pollo in tempura allo zafferano
con cruditè di finocchi e ananas, in salsa di yogurt
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10171/antipasto.jpg
PRIMO PIATTO
Vermicelli di riso al wok
con dadolata di tacchino, porri e champignons
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10171/primo.jpg
SECONDO PIATTO
Tagliata di petto d'anatra aromatizzata al the nero,
su letto di carciofi e vinaigrette all'arancia
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10171/anatra.jpg
DESSERT
Torta all' Earl Grey e cioccolato
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10171/torta-earl-grey.jpg
Mousse all'arancia e mandarino, profumata alla cannella
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10171/mousse.jpg
Buon appetito a tutti!!!
hai ragione paola....ti ho fatto penare con le pietanze
non dire sciocchezze!!E' filato tutto liscio come l'olio,direi che l'abbiamo presa con tranquillità e il risultato si vede;) però la sfida è difficile ci sono di quei menù!!!:eek:
ORIENTAL MENÙ di Cipolla77 e bimb0h0us3
STRA-WOW!!!!!!!:eek::eek:
cipolla e bimb0......:eek:
che presentazioni e che menù..... complimentissimi!
:)
ORIENTAL MENÙ di Cipolla77 e bimb0h0us3
Buon appetito a tutti!!!
:eek::eek::eek::eek:.....bellissimo....davvero i miei complimenti :eek::eek:....quando ci vò ci vò ;), anche se siamo concorrenti :D:D:D
Tutto, mi piace proprio tutto ;)
Per adosso i miei preferiti ;)
:eek::eek::eek:Cipolla e bimbo, mi avete letteralmente lasciata a bocca aperta!!!
bimbo e cipolla....sti.........e nn dico + niente:D
complimeti x le presentazioni;)
magicoooooooo..... posso ritirarmi??? io non ce la posso fare a stare in sfida con tutti voi....... siete tutti trooooppo bravi...:eek:
magico perdonami fin da ora, lo so che ti deluderò.....:\
:eek::eek::eek::eek:.....bellissimo....davvero i miei complimenti :eek::eek:....quando ci vò ci vò ;), anche se siamo concorrenti :D:D:D
Tutto, mi piace proprio tutto ;)
Per adosso i miei preferiti ;)
Grazie danita!!! :D:D:D:D
il mio amico di padelle è stato superbo!!!
vBulletin® v3.7.4, Copyright ©2000-2008, Jelsoft Enterprises Ltd.