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Mostra versione intera : 3^sfida menù: il pollame (pollo, tacchino, ecc.)


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silvestra
27/10/07, 21.25
ma daiiiiiiii Taty...tranquilla...sarà a zonzo!! poi è sabato sera...:rolleyes::rolleyes:..Ma mi ha bucato anche la mail ieri ed era VENERDÌhttp://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/k_crying9.gif
silvestra ci siamo anche noi :D:D:D come ultimi
Mi rincuora:D:D:D ma sarà una tattica del Frangi?

laura66
27/10/07, 21.27
ehehehe alla fine mi metto a fare anche il secondo, l'aperitivo, e il dolce ehehehe e domani posto il menù da single by Tatiana



:D:D:Dnon perdere le speranze, tu intanto prepara:rolleyes: tanto fino domani a mezzanotte c'è tempo:cool::D:D:D
(:-*

ropa55
27/10/07, 21.32
"solo di fagiani"

allora è come dico io è in giro campagne campagne a sparare ai fagiani hahahahahahahhahaha

Danita
27/10/07, 21.33
Il problema che se continua a latitare qui ingrasso per passare il tempo continuo a sfornare roba:o ho appena fatto stasera unprimo da giubilo papillare, sono ancora in movimento ehehehe alla fine mi metto a fare anche il secondo, l'aperitivo, e il dolce ehehehe e domani posto il menù da single by Tatiana
Ropa manon avevamo parlato di quegli uccelli, solo di fagiani che avrei dovuto mettere in tegame oggi se scendevo a Firenze ma è saltato tutto:D e dire che dovevo essere io a sparire:D:D:D

Silvestra, mi fai morir dal ridere :D:D:D....chissà che sorpresona che ci riserverà Frangi e tu qui a preoccuparti ;)
E non fare più niente....non vorrei che nell'attesa sfornassi qualche piatto spettacolare :D:D:D

silvestra
27/10/07, 21.35
"solo di fagiani"

allora è come dico io è in giro campagne campagne a sparare ai fagiani hahahahahahahhahaha
Dici gli ho fatto venire la voglia... beh a dire il vero sentivo che sbavava dietro alla cornetta, la ricetta che pensavo di fare era molto interessante mi ero proposta di spedirgli la salsa se la facevo:D:D:D:D

ropa55
27/10/07, 21.37
Comunque vedrai che entro domani si farà sentire;):D..............intanto tu cucina cheti fa bene:D:D:D:D:D:D:D

silvestra
27/10/07, 21.38
Silvestra, mi fai morir dal ridere :D:D:D....chissà che sorpresona che ci riserverà Frangi e tu qui a preoccuparti ;)
E non fare più niente....non vorrei che nell'attesa sfornassi qualche piatto spettacolare :D:D:D
Beh per sfornare ho sfornato un piattino da sballo stasera mi sono pentita di non averne buttata di più di pasta, mi rifiuto di fare il secondo e il dolce:D alle brutte sento se mi passa :rolleyes:un aperitivo Bri vuoi che non ne abbia inventati due o tre ehehehe

silvestra
27/10/07, 21.42
Comunque vedrai che entro domani si farà sentire;):D..............intanto tu cucina cheti fa bene:D:D:D:D:D:D:D
ROPAAAAAA ho preso un chilo questa settimanahttp://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/k_crying9.gifbeh http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/FANTAS377.gifpotrei fare un contorno che non so lo facevahttp://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/EMOT36140.gif

ropa55
27/10/07, 21.45
hhahah un bel contorno ricco ...............:D:D:D:D:D:D

silvestra
27/10/07, 21.47
hhahah un bel contorno ricco ...............:D:D:D:D:D:D
Ricco:rolleyes: UHMMMM ok mo ci penso apro il frigo e vediamo che salta fuori ehehehe

ropa55
27/10/07, 21.48
Però butta via la bilancia:D:D:D:D:D:D:D

Emanuela68
27/10/07, 21.51
menu' di ciciona-cozza


primo piatto

gnocchetti di pollo in crema di zucchine con crostini

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10045/normal_primo.jpg



Mi piace !! Deve essere veramente ottimo !

Complimenti !

ropa55
27/10/07, 21.52
Io la mia ogni tanto la guardo poi datosi che son di religione animista per non farla soffrire :rolleyes::rolleyes::rolleyes:non ci monto sopra >:->>:->>:->>:->>:->>:->>:->>:->>:->:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D

Emanuela68
27/10/07, 22.27
Invito a Cena

Danita e Mandorla



Recintato con pulcini

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10057/IMG_0092_%28Small%29.JPG (http://javascript<b></b>: window.close())



Un menu' perfetto dall'inzio ... alla fine !!

Complimenti, sarà dura la scelta finale !!

:)

Emanuela68
27/10/07, 22.51
ORIENTAL MENÙ di Cipolla77 e bimb0h0us3


IL PANE DEL NOSTRO MENÙ
Bao-Dai al naturale & profumate al Pollo al Curry cotte al vapore

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10171/pagnotelle.jpg



... tutto perfetto ... e un plauso aggiuntivo per la presentazione e le foto !!

COmplimenti anche a voi !!

ropa55
27/10/07, 22.53
Ha che bile avevo cominciato a pubblicare e mi si è cancellato tutto....................... e che palle>:->>:->>:->>:->>:->>:->

Emanuela68
27/10/07, 22.53
menù di Brigida e bellabionda



http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10026/PA220039.JPG

dolce con crema di castagne ricoperto di cioccolato e marron glacè



Sto pronta con il taccuino per copiare anche le vostre ricette ... brave !!

Emanuela68
27/10/07, 22.55
Ha che bile avevo cominciato a pubblicare

beh, allora io non mi muovo e aspetto ...

:)

silvestra
27/10/07, 23.12
Io la mia ogni tanto la guardo poi datosi che son di religione animista per non farla soffrire :rolleyes::rolleyes::rolleyes:non ci monto sopra >:->>:->>:->>:->>:->>:->>:->>:->>:->:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D
http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/LAUGHT_16.gifio dovrei toglierla dal bagno e metterla in soppalco http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/cool_5196.gifho trovato anche il contornohttp://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/a234.gif

silvysilvy
27/10/07, 23.20
Cosa dire non ho parole, siete veramente tutti bravissimi, però l'ORIENTAL MENU' è da mille e una notte, sia per le ricette che per la presentazione:eek:
Anche il menù di Danita e Mandorla è veramente lodevole e appetitoso.:p:
Aspettiamo gli altri.............. Ciao(:-*(:-*(:-* Silvy

perla66
27/10/07, 23.39
ORIENTAL MENÙ di Cipolla77 e bimb0h0us3

APERITIVO
Bollicine al thè bianco

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10171/aperitivo.jpg

IL PANE DEL NOSTRO MENÙ
Bao-Dai al naturale & profumate al Pollo al Curry cotte al vapore

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10171/pagnotelle.jpg

ANTIPASTI
Sfoglie al sesamo, crema di robiola e crudo con petali di kiwi

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10171/sfoglie-kiwi.jpg

Bocconi di pollo in tempura allo zafferano
con cruditè di finocchi e ananas, in salsa di yogurt

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10171/antipasto.jpg

PRIMO PIATTO
Vermicelli di riso al wok
con dadolata di tacchino, porri e champignons

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10171/primo.jpg

SECONDO PIATTO
Tagliata di petto d'anatra aromatizzata al the nero,
su letto di carciofi e vinaigrette all'arancia

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10171/anatra.jpg

DESSERT
Torta all' Earl Grey e cioccolato

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10171/torta-earl-grey.jpg

Mousse all'arancia e mandarino, profumata alla cannella

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10171/mousse.jpg

Buon appetito a tutti!!!

:eek::eek::eek::eek: WOW!!!! Questo menù è strepitoso!!! Siete stati VERAMENTE BRAVI!! Complimenti!!:):)

ropa55
28/10/07, 00.58
Rinrazio di cuore Maria per l'aiuto consistente che mi ha dato nella realizzazione dei piatti di questa sfida,nonostante i molteplici impegni di studio che l'assillano.;):D


Entratina.


Tropical cocktail(spumante,Gyn e Succo di frutta tropicale)-Pissaladiere
con Olive nere e Filetto d'alici-Crostini Burro e Bresaola di Tacchino casalinga.

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10063/IM000513.JPG

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10063/IM000546.JPG

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10069/normal_Bresaola_di_tacchino_035.JPG

Tris d'Antipasti.

Patè di Pollo ai Capperi con Spalmata di burro-Satay di Pollo marinato al Latte di Cocco con "dip" di burro d'Arachidi-Savouries agrodolci di crema di Pollo con coperchio di Purè di Patate.

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10063/normal_IM000518.JPG

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10063/IM0005338.JPG

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10063/IM000536.JPG

Primo piatto.

Timballo di pasta in crosta al ragù bianco di Petti di Quaglie.

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10069/normal_Timballo_sfida_volatili_044.JPG

Secondi piatti.

Cosce e Petto di Quaglia affumicati su Fonduta di Pecorino e Gocce di Balsamico Tradizionale.

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10069/normal_Antipasto_sfida_016.JPG

Pollo all'Arancia e Brandy con Insalata Riccia,Songino,Radicchio rosso,Pere e Gherigli di Noce.

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10063/IM0005778.JPG

Dolce

Dolce al Vino Bianco con Frutta Secca Mantecata in Vino e Miele di Castagno.

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10063/dolce8.JPG

Vini consigliati.
A tutto pasto.
Vigne di Janno Pirro-Ichia Rosso d.o.c.-Cantine Pietratorcia.http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10063/vigne_di_pirro.JPG

Dessert.
Sorriso-Passito Naturale-Casa d'Ambra Ischia.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10063/passito.JPG

E buon appetito a tutti.

Romina
28/10/07, 01.06
:eek::eek::eek:Complimenti anche a voi due!!!

::lidia::
28/10/07, 01.29
Il menu di Lidia e Cinzia


Aperitivo

Spritz aperol con bruschettine alla ricotta, pomodorini secchi e salsiccia di tacchino

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10879/menu1.jpg


Antipasto

Polpettine di pollo e zucchine aromatizzate con rosmarino e servite con salsa di soia di accompagnamento

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10879/menu2.jpg


Primo piatto

Mezze lune con ripieno di patè di fegatini di pollo e mele, condite con coppa di testa e pane grattuggiato insaporito all'amaretto

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10879/menu3.jpg


Secondo piatto

Struzzo con cottura lenta su letto di patate cotte nel latte e panna ed insaporite al rosmarino, servito con salsa al curry

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10879/menu4.jpg


Dolce

"polenta e osei" (polenta e uccellini allo spiedo)

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10879/menu5.jpg


Fine pasto digestivo

Granita dolce alla sambuca

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10879/menu6.jpg


Caffè con cucchiaino al cioccolato fondente

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10879/menu7.jpg

::lidia::
28/10/07, 01.38
arriviamo di notte... di soppiatto.. vi sorprendiamo tutti cosi....:D:p::p::p:


buon appettito virtuale!!