3^sfida menù: il pollame (pollo, tacchino, ecc.)

[alejandra]

già... e sta arrivando anche magico5619 con il nostro menù...

[Danita]

Ricordatevi che la taccola ha un becco durissimo.Stiamo impostando.
Lasciate ogni speranza o voi ch'entrate
Konrad....mi raccomando le foto....:rolleyes::rolleyes:...:D

[Danita]

già... e sta arrivando anche magico5619 con il nostro menù...
:rolleyes:...ops...avevo dimenticato che ancora c'eravate pure voi :rolleyes:

[Konrad la Taccola]

Ora devo sconnettere, mi godo il trottolo..
Konrad la taccola sta arrivando in dirittura :rolleyes: ho visto che è connesso:D

Ma cusa l'è che l'è il Trottolo?

[silvestra]

Il trottolo è il mio compagno che mi ha appena mandato un messaggio perchè ritarda di un ora>:-> ne approfitto per caricare:cool:.....le foto:D:D:D:D

[pazzarellona]

MENù DI KONRAD LA TACCOLOA E PAZZARELLONA

apriamo questo menù con un aperitivo

vino frizzante al melograno al sapor di arancia
(pazzarellona)
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10072/PICT1545.JPG

antipastini rustici con patate noci e mandorle
(pazzarellona)
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10072/normal_PICT1574.JPG
primo Ravioli di Faraona e patate in salsa all'arancia (konrad la taccola)
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10072/normal_IMG_1115-01.jpg

secondo
pollo al melograno con noci
(pazzarellona
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10072/PICT1520.JPG

contorno Cannoli Mela e Mela-nzana
(konrad la takkola)
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10072/normal_IMG_1187-01.jpg
con una bella spolverizzata di spezie

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10072/normal_IMG_1190-01.jpg

un bel secondino per i più piccini
listarelle di pollo croccante
(pazzarellona)
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10072/PICT1533.JPG
il dolce
rotoli di crepes soufflè farcite con mascarpone,latte condensato e mandorle guarnito con noci e latte condensato :p:
(pazzarellona)
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10072/normal_PICT1521.JPG

non poteva mancare il vino
allora vino consigliato:
domenica 11 novembre siete invitati tutti :eek::D a casa mia per assaporare il nostro vino novello
(da pazzarellona)

[bimb0h0us3]

... tutto perfetto ... e un plauso aggiuntivo per la presentazione e le foto !!

COmplimenti anche a voi !!

Grazie Emanuela(:-*Gentilissima(:-*

:eek::eek::eek::eek: WOW!!!! Questo menù è strepitoso!!! Siete stati VERAMENTE BRAVI!! Complimenti!!:):)


Grazie anche a te Perla(:-*


Caspita ho visto gli altri menù...bravissimi :D:D
Il timballo di pasta con petto di quaglie mi ispira un bel po', come anche lo struzzo con salsa al curry!!! Complimentoni... ;)

Tatiana: mi sembra strano che Frangi non si faccia sentire, fai preoccupare anche me!!!! :\ ...il mio ex "collega di padelle" con me non è stato latitante... boh... speriamo bene!!! :confused:

Direi di non esser latitante, io essele blavo bimbo!>:->

Il trottolo è il mio compagno che mi ha appena mandato un messaggio perchè ritarda di un ora>:-> ne approfitto per caricare:cool:.....le foto:D:D:D:D


Tati se non carichi ti uccido. Voglio vedere le tue prelibatezze:o Magari frangi ha solo problemi di connessione non saprei...Un punto in piu' al tuo menu per la forza e coraggio d'animo>:->


Ma tra parentesi..non vedo l'ora che Cinzia metta a posto le ricette una in coda all'altro per capire meglio perche' scartabellando le varie pagine ho viste delle cose bellissime. Cosi mi scrivo poi i piattini che mi piacciono e ne seguo le ricette e poi naturalmente per il menu piu' goloso un VOTONE!! (E fose per ora ho gia' in mente chi..ma aspetto Tati>:->)



COMPLIMENTI A TUTTI!!!(:-*(:-*

Marco(:-*

[Danita]

Io ancora, sul voto, non c'è nessuno che mi ha fatto cambiar idea...sono ferma alla prima opinione ;)...ancora ci sono però altri 2 menù...forse :rolleyes::D

[magico5619]

Menù di Alejandra e Magico5619

Aperitivo di pesca al cointreau con tramezzini al pollo e speady pollo home made

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10012/normal_P1010070.JPG

Antipasto

Budino al parmigiano

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10012/normal_P1010048~0.JPG


Caramelle di pollo marinate alle erbe piccanti e saltate in padella

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10012/caramelle.JPG


Primo

Pappardelle verdi con ragù di pollo e funghi porcini secchi

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10012/normal_P1010022.JPG

Secondo

Involtino di tacchino e pancetta con cuore di julienne di zucchina e maggiorana su letto di purè profumato al guanciale saltato con aceto balsamico e crostino alla crema di radicchio rosso

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10012/involtini.JPG

Contorno

Carote alla crema

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10012/carote.JPG

Bocconcini di faraona al radicchio rosso su pane nero ai semi, accompagnata da anatra di sfoglia profumata alle erbe

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10012/faraona.JPG



Dessert

Mousse di mascarpone con zabaione al grand marnier e coulis di melagrana al liquore di cassis, accompagnata da sfoglie profumate alla cannella

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10012/mascarpone.JPG

[Aitina]

MENù DI KONRAD LA TACCOLOA E PAZZARELLONA


http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10072/normal_PICT1521.JPG

non poteva mancare il vino
allora vino consigliato:
domenica 11 novembre siete invitati tutti :eek::D a casa mia per assaporare il nostro vino novello :D

complimenti anche a voi... e quasi quasi un pensierino per l'11 novembre lo faccio :D

[pazzarellona]

:DIl trottolo è il mio compagno che mi ha appena mandato un messaggio perchè ritarda di un ora>:-> ne approfitto per caricare:cool:.....le foto:D:D:D:D

ti prepari per postare io posso dire ora che mi son tolta un peso :D

[Danita]

Menù di Alejandra e Magico5619




http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10012/involtini.JPG




Veramente bello anche il vostro menù ;)...poi questo seconso è veramente fantastico ;)
Penso che in questa sfida, anche il ristorante più in, possa prendere qualche spunto ;)

[Aitina]

Menù di Alejandra e Magico5619


Dessert

Mousse di mascarpone con zabaione al grand marnier e coulis di melagrana al liquore di cassis, accompagnata da sfoglie profumate alla cannella


http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10012/mascarpone.JPG


spettacolo :eek:

[pazzarellona]

complimenti anche a voi... e quasi quasi un pensierino per l'11 novembre lo faccio :D

si si vieni che ne sorseggiamo un pò :rolleyes::rolleyes:>:->:D

[bimb0h0us3]

Non ho piu parole....

[ropa55]

Per forza se si sbava non si riesce a parlare hahahahah:D:D:D:D:D

[roxi76]

quoto Ropa,
continuo a vedere le foto.......e non si può scrivere altro che BRAVIII!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:eek::eek::eek::eek::ee k::eek:

[ropa55]

Ragazzi stiamo diventando veramente bravini:D:D:D:D:D:D:D

[pikkilimpi]

Mizzica........guarda cosa tirano fuori da una gallina!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[ropa55]

Pikki bella la firma:)

[sgurz]

Premessa: GRAZIE ELLINA!!! Mi ha insegnato parecchie cose, specie sui dolci! Senza di lei mi sarebbe stato letteralmente impossibile ottenere risultati dignitosi/decenti. La cosa che ricorderò: la bella telefonata di 1 ora a parlare e ridere. Spero si rimetta: è malata e completamente afona... un bacione!

Menù di Ellina e Sgurz

Antipasto
Vol au vent di galletto alle mandorle
spuma di faraona al Madera
patè di pollo al Brandy e agrumi


http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10548/Photo-0050.jpg


Primi
Risotto ai 2 Martini con polpettine di gallina
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10548/Photo-0057.jpg

Vellutata in crosta ai porcini con straccetti al Madera di anatra
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10705/sfida_pennuti_zuppa_funghi_0001.jpg

Secondi
Petto d'anatra in crosta farcito alle erbe e mozzarella in salsa all'arancia
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10548/Photo-0081.jpg

Le cailles en sarcophage
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10705/sfida_pennuti_quaglie_di_Babette_004.jpg

Contorni
Perle di patate prezzemolate al burro con crema di balsamico
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10548/Photo-0086.jpg

Dolce
Quenelles di spuma di cachi con composta di lamponi
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10705/sfida_pennuti_dolce_3_02_bis.jpg

Tortino di mandorle alle due creme
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10705/sfida_pennuti_dolce_2_02.jpg

[ropa55]

Sgurz bellissimo noooooooooooooo e chi resiste io devo mettermi a spignattare subbito mi cominca a brontolar la panza difronte a sti piattini:p::p::p::p::p::p::p::p::p:

[sgurz]

Adesso che abbiamo pubblicato anche noi mi lancio a vedere gli altri menù... se non siamo gli ultimi poco ci manca. Slurp!

[pikkilimpi]

Pikki bella la firma:)


ehehehe thanks!!!!!!!!!!!!!!!




Sgurz/Ellina meraviglioso menù, fantastici!!!!!

[pikkilimpi]

Ragazzi, notavo: di ometti non ce ne sono tantissimi nel forum ma quelli che ci sono..........:eek: :eek: :eek: :eek: :eek: cucinano meravigliosamente...compliments