Visualizza Versione Completa : 3^sfida menù: il pollame (pollo, tacchino, ecc.)
silvestra
28-10-2007, 23:44
Ormai ho deciso di postare, mi dispiace tantissimo ma per me resta il nostro menù spero di aver notizie quanto prima, questi ultimi tre gg sono stati strazianti, per quel poco che l'ho conosciuto so che non si sarebbe defilato se non per motivi gravi, ma sono riuscita a tener testa nell'attesa e con poco, a portare a termine un menù intero, il mio primo menù:eek: ora mentre caricavo mi sono accorta di aver dato un senso al tutto, alcuni ingredienti si sono ritrovati in altre combinazioni... tutto frutto della causualità e non sono stati ponderati (non avevo proprio la testa, forse rendo meglio sotto stess:D) ho fatto dei piatti che mai avrei immaginato, abbinamenti improbabili ma che al palato sono usciti straordinari:eek:
Frangi spero che ti piaccia tutto, come la prima parte che sai, fatti sentire appena puoi, le nostre chiacchere mi sono mancate(:-*(:-*(:-*(:-*
E ora tutti pronti... 1 2 3 et voilà
Annalisa
28-10-2007, 23:46
tati vaiiiiiiii(:-*(:-*(:-*
bimb0h0us3
28-10-2007, 23:47
tatiiii sto aspettandooooo>:->
Anche io mi unisco al coro
Ragazzi, il primo che a notizie di Frangi, faccia sapere qualcosa, per favore.
silvestra
28-10-2007, 23:47
Menù di Silvestra e Frangipane
Aperitivo
Carote finocchio e arancia al rum e sakè
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10035/P1010597.JPG
Paté di fegatini all’arancia ed alchermes con pane agli aromi
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10035/P1010522.JPG
Grissini alla panna acida grana e paprika
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10035/P1010430.JPG
Paté morbido di prezzemolo acciughe olive verdi con pane
integrale
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10035/P1010591.JPG
Antipasti
Mini tortine ai finferli
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10035/P1010390.JPG
Pollo alla curcuma in pasta fillo al profumo di cannella
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10035/P1010435.JPG
Primi
Canederli di pollo in brodo con piselli ed asparagi selvatici con scaglie di grana
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10035/P1010495.JPG
Spaghetti alla chitarra di segale con lattari saltati in salsa di yogurt e mascarpone al profumo di nepitella
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10035/P1010550.JPG
Pane semintegrale agli aromi dell’orto
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10035/P1010396.JPG
Secondo
Fagiano ai funghi porcini
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10035/LUCA_030.JPG
Contorno
Finocchi con salsa alle olive e prezzemolo
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10035/P1010578.JPG
Dolce
Soufflè di arancia canditi e nocciole con crema mascarpone all’arancia e yogurt
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10035/P1010582.JPG
Caffè
Caffè al cognac aromatizzato con radice di liquirizia
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10035/P1010537.JPG
Vino
vin santo Antinori
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10035/P1010585.JPG
Orvieto classico Antinori
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10035/P1010588.JPG
alejandra
28-10-2007, 23:49
vai tatiana.... e incrociamo le dita per frangipane....:\ (possibile che con tanti cookini che siamo nessuno sia suo "vicino di casa"???)
:D:D:DSemplicemente meraviglioso!!!!!!!
alejandra
28-10-2007, 23:51
bellissimo menù e bellissime presentazioni!:)
(:-*Bravissima Tati...
Aspettiamo notizie di Frangi...
bimb0h0us3
28-10-2007, 23:53
Mi hai convinto! :rolleyes::rolleyes::rolleyes:MA QUESTE FOTO SNO DA SBALLO, IL MENU E' DA SBALLO!!
L'aperitivo ti dico subito che è mio!I grissini ed il patè idem con patate perche' mi sanno di uno sfizioso a dir poco geniale(:-*(:-*
Gli spaghetti mi fanno una gola impressionante come anche il pane integrale....:eek::eek:
Il fagiano sara squisito per non parlare del soufflè>:->>:-> E del caffèèètttinoooo:eek::eek::eek:
SEI SPETTACOLARE.(:-*(:-*(:-*(:-* La mia ex spadellatriceeeee:o:o(:-*(:-*(:-*
Per non parlare della mia spadellatrice di questa gara(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*
Sono due ottime compagneeeeee(:-*(:-*(:-* Cipooo(:-*(:-*(:-* Tatii(:-*(:-*
potete votare a questo indirizzo
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=55735
:)
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