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Mostra versione intera : anch'io torta mimosa

laura1973
15/10/07, 12.31
Sabato era compli mio fratello (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=683458#post683458) e ho fatto la torta mimosa...era la prima volta ma devo dire (modestia a parte:D:D) che era veramente buona. :D:rolleyes:
Ho fatto il pan di spagna di Chiccamart (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=7852&highlight=spagna+Chiccamart) (6 uova,150zucchero e 150 farina). Tagliato a metà
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10873/compli_Elena_e_Luca_017%7E0.jpg
bagnato con il succo dell'ananas (si vede sullo sfondo il barattolo),maraschino e latte. Ho grattato un po' il pan di spagna per avere le bricioline:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10873/compli_Elena_e_Luca_018.jpg
Farcito con crema Bimby (in realtà il Bimby è rotto e quindi ho dovuto farla a mano...) mischiata a panna montata (è venuta na' squisitezza), pezzetti di ananas:
la cremahttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10873/compli_Elena_e_Luca_019.jpg
Quindi ho ricoperto il tutto con l'altra parte del pan di spagna , (scusate non ho foto), che scavato un pochino e rifilato per togliere la parte marrone della cottura (non so se mi sono spiegata...:p:).
Quindi ho ricoperto tutto con la restante crema( anche i bordi) e ho messo sopra le bricioline:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10873/compli_Elena_e_Luca_021.jpg
decorata con ananas avanzato e ciliegine candite:
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10873/compli_Elena_e_Luca_024.jpg
di fianco (le ho fatto un reportage :D)
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10873/compli_Elena_e_Luca_026.jpg
la fetta, ho meglio quello che è avanzato :
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10873/compli_Elena_e_Luca_060.jpghttp://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10873/compli_Elena_e_Luca_059.jpg
Sono molto soddisfatta perchè era la prima volta e mio fratello (festeggiato) e gli altri ospiti hanno gradito.....;)
araujosax
15/10/07, 12.36
Laura sei stata davvero brava!
Complimenti e auguri al fratello!:)
Romina
15/10/07, 12.37
http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/BRAVO126.gifhttp://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/BRAVO126.gifhttp://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/BRAVO126.gifBravissima Laura!!!
laura1973
15/10/07, 12.47
Grazie ragazze.....ne è avanzata una fettina giusta giusta per la merenda....:D
coralloh
15/10/07, 12.48
Buona:in questo momento ho una pazzesca voglia di roba dolce:'-(:'-(:'-(
Jayashanti
15/10/07, 12.58
Che buona! Ti sei data da fare in questo fine settimana...;)
laura1973
15/10/07, 13.05
Che buona! Ti sei data da fare in questo fine settimana...;)

Già già, ma a me far da mangiare e avere ospiti piace molto (altrimenti non sarei registrata in un forum di cucina :D:D:cool:)! Delle volte è il tempo che non è dalla mia parte >:->.
L'unico neo è che ho il Bimby fuori uso e quindi ho dovuto fare tutto a mano (la crema erano 5 anni che non la facevo più io....ma il Bimbyno....per fortuna che è come andare il bicletta...:D:D)
Jayashanti
15/10/07, 13.15
E' vero...anche per me cucinare è una delle cose più belle...ma come hai detto tu è il tempo che mi trattiene...e aggiungo :meno male...altrimenti sarei una botte!:D
laura1973
15/10/07, 13.23
E' vero...anche per me cucinare è una delle cose più belle...ma come hai detto tu è il tempo che mi trattiene...e aggiungo :meno male...altrimenti sarei una botte!:D

per fortuna qualcuno mi capisce (ma credo che in questo forum siamo parecchie)...alle volte quando a qualcuno dico che a me cucinare rilassa e che è il mio passatempo mi guarda così:
http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/a093.gif.
;)
veronica79
15/10/07, 13.23
:p::p::p:buonaaa,bravissima .
sai che io non ho mai fatto una torta mimosa,devo rimediare al piu' presto:rolleyes:
laura1973
15/10/07, 13.25
:p::p::p:buonaaa,bravissima .
sai che io non ho mai fatto una torta mimosa,devo rimediare al piu' presto:rolleyes:

In compenso tu ti sei già cimentata nel MMF ...a proposito complimenti per la torta ;)
JoElle
15/10/07, 14.02
Grazie ragazze.....ne è avanzata una fettina giusta giusta per la merenda....:D

Bellissima !
Provassi io ne avanzerebbero giusto 3/4 per la pattumiera :D
laura1973
15/10/07, 14.05
Bellissima !
Provassi io ne avanzerebbero giusto 3/4 per la pattumiera :D

E' più difficile a leggere tutta la ricetta che a farsi....giuro...e poi il pan di spagna lo puoi preparare con tanto anticipo (anche 3 gg se chiuso bene bene). Se ce l'ho fatta io....credo ce la possano fare tutti :D:D
Sara88
15/10/07, 14.13
Buonissssssima!!!:p: Auguri al fratellino!!:)
dolcev
15/10/07, 15.00
Auguri a tuo fratello e tanti complimenti per la torta, oltre che bella ha un aspetto goloso :p::p:
dormiglia
15/10/07, 15.11
un sabato pomeriggio molto dolce:p:
laura1973
15/10/07, 15.23
un sabato pomeriggio molto dolce:p:

:D:D;)
cindystar
15/10/07, 16.17
...e complimenti anche per la torta :p::p:;)
JoElle
16/10/07, 14.46
E' più difficile a leggere tutta la ricetta che a farsi....giuro...e poi il pan di spagna lo puoi preparare con tanto anticipo (anche 3 gg se chiuso bene bene). Se ce l'ho fatta io....credo ce la possano fare tutti :D:D

Eh ma le mie doti culinarie, per quanto concerne i dolci, sono molto limitate.
Ieri sera mi son cimentata nella ciambella, appena uscita dal forno il comitato
delle prossime olimpiadi me ne ha commissionate un po' per le gare
di lancio del giavellotto.
L'unico vantaggio son state le coccole che mi ha fatto il fidanzato quando
ha visto la mia faccia :eek: