Lilly68
15/10/07, 17.40
E' un secondo molto veloce e gustoso
Ingredienti:
pollo (coscie, petto, ...)
3 o 4 carote medie
1 cipolla grande
rosmarino
sale
pepe
olio extravergine d'oliva
un pezzetto di burro
Pulire ed affettare le carote, affettare la cipolla
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10014/normal_IMGA0684.JPG
In un tegame mettere tutti gli ingredienti, olio, burro, il pollo, le carote, il rosmarino, sale e pepe.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10014/normal_IMGA0692.JPG
Accendere il fuoco a fiamma viva e far rosolare il pollo da entrambe le parti, poi abbassare la fiamma, incoperchiare e cuocere per 30-40 minuti, mescolando di tanto in tando e aggiungendo un goccio d'acqua se necessario.
Aggiustare di sale.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10014/normal_IMGA0696.JPG
E' ottimo perche' ha gia' il suo contorno, ma se volete aggiungere qualcosa, io suggerirei delle patatine fritte!
Ingredienti:
pollo (coscie, petto, ...)
3 o 4 carote medie
1 cipolla grande
rosmarino
sale
pepe
olio extravergine d'oliva
un pezzetto di burro
Pulire ed affettare le carote, affettare la cipolla
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10014/normal_IMGA0684.JPG
In un tegame mettere tutti gli ingredienti, olio, burro, il pollo, le carote, il rosmarino, sale e pepe.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10014/normal_IMGA0692.JPG
Accendere il fuoco a fiamma viva e far rosolare il pollo da entrambe le parti, poi abbassare la fiamma, incoperchiare e cuocere per 30-40 minuti, mescolando di tanto in tando e aggiungendo un goccio d'acqua se necessario.
Aggiustare di sale.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10014/normal_IMGA0696.JPG
E' ottimo perche' ha gia' il suo contorno, ma se volete aggiungere qualcosa, io suggerirei delle patatine fritte!