raffaela03i
15/10/07, 18.50
:)lessare le patate schiacciarle con lo schiaccia patate farle raffredare mettere sale q.b 2uova solo il rosso parmiggiano prezzemolo a chi piace amalgamare tutto e fare la forma dei crocchè
in un piatto mettete la farina e con la mano ricoprite il crochè poi prendete il bianco dell'uovo e con la forchetta montatelo e sempre con la mano bagnata del bianco d'uovo bagniate il crochè e dopo lo ripasserete nel pan grattato, friggeteli nell'olio bollente vedrete che verranno croccanti e non si apriranno con nessun tipo di patate fatemi sapere se sono di vostro gradimento(:-*
in un piatto mettete la farina e con la mano ricoprite il crochè poi prendete il bianco dell'uovo e con la forchetta montatelo e sempre con la mano bagnata del bianco d'uovo bagniate il crochè e dopo lo ripasserete nel pan grattato, friggeteli nell'olio bollente vedrete che verranno croccanti e non si apriranno con nessun tipo di patate fatemi sapere se sono di vostro gradimento(:-*