coniglio all'uva in agrodolce [Archivio]

Mostra versione intera : coniglio all'uva in agrodolce

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cozza

15/10/07, 18.52

questo piatto è stata una sorpresa....un gusto particolare e molto fuori dal comune....la pesca sciroppata poi da' quel profumo e quella dolcezza da far mangiare il coniglio anche a chi nn lo fa' mai,vedi mio marito,che ha gradito tantissimo;)
ingredienti
mezzo coniglio
200gr di uva bianca e nera
300gr di pesche sciroppate
olio 3-4 cucchiai
1 cipolla rossa tritata
2 cucchiai di aceto balsamico
200ml di brodo vegetale
150ml di succo delle peshe sciroppate
pistacchi pestati ed erda cipollina o barba di finocchio x guarnire
sale e pepe quanto basta

rosoliamo nell'olio la carne facendola dorare da ambo i lati x 5 minuti
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togliamo dal tegame e mettiamolo da parte....nello stesso tegame,con gli umori del conoglio,facciamo saltare a fuoco vivo le pesche sgocciolate e tagliate in 4 con la cipolla rossa x 5 minuti
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aggiungiamo l'aceto balsamico e senza coprire e con fiamma alta proseguiamo la cottura x 1 minuto...

adesso aggiungiamo il coniglio,il sale,il pepe,il brodo e 150ml di succo delle pesche sciroppate.....copriamo con coperchio e cuociamo a fuoco medio x 30 minuti....dopo i 30 minuti aggiungiamo i chicchi lavati.....altri 3-4 minuti di cottura con coperchio...
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ed ecco il conoglio cotto....con una cremina divina;)

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impiattiamo e spargiamo i pistacchi pestati...e buon appetito;)

Danita

13/02/08, 21.05

Troppo buono questo coniglio, brava Cozza :rolleyes::rolleyes:

Forse è meglio che fai le torte :rolleyes::D:D:D

Danita

13/02/08, 21.07

Ma nooo...dai...è che non potevo vedere una tua ricetta senza commento :D:D....c'è l'ho messa tutta...ma proprio questo coniglio non mi ispira :rolleyes::D:D e dire che adoro il coniglio ;)

Non pensate che sono pazza...dipende tutto dal discordo che abbiamo avuto con Cook sulle risposte alle ricette :D:D

Froda

13/02/08, 21.08

Madò buonoooooo:p::p:!!! Io adoro il coniglio:p::D;)!!!

(:-*(:-*

Danita

13/02/08, 21.12

Madò buonoooooo:p::p:!!! Io adoro il coniglio:p::D;)!!!

(:-*(:-*
:rolleyes::rolleyes:...ma lo dici sul serio..hai letto bene..davvero ti piace...:rolleyes::rolleyes:

susam

13/02/08, 21.17

:rolleyes::rolleyes:...ma lo dici sul serio..hai letto bene..davvero ti piace...:rolleyes::rolleyes:

io vorrei rifarlo con la copertura in MMF azzurra .....voi che ne dite?:D:D:D:D:D:D:D

(:-*(:-*(:-*
fai i dolci che sei una grande!!!!!!!!!!!!!!!!!(:-*(:-*

CoOk

13/02/08, 21.22

Troppo buono questo coniglio, brava Cozza :rolleyes::rolleyes:

Forse è meglio che fai le torte :rolleyes::D:D:D
AHAHAHAHAHAHAHAHAA
MI HAI FATTO SCHIATTARE DAL RIDEREEEEEEEEEEE!!!!!!!!!!!!!!!!
TROOOOOOOOOOOOOOOOPPO GRANDE!!!!!!!!!!!
Ma nooo...dai...è che non potevo vedere una tua ricetta senza commento :D:D....c'è l'ho messa tutta...ma proprio questo coniglio non mi ispira :rolleyes::D:D e dire che adoro il coniglio ;)

Non pensate che sono pazza...dipende tutto dal discordo che abbiamo avuto con Cook sulle risposte alle ricette :D:D
se se :D
Madò buonoooooo:p::p:!!! Io adoro il coniglio:p::D;)!!!

(:-*(:-*
impazzita!!!!!!!!!?
:rolleyes::rolleyes:...ma lo dici sul serio..hai letto bene..davvero ti piace...:rolleyes::rolleyes:
ma nooooooooo
io vorrei rifarlo con la copertura in MMF azzurra .....voi che ne dite?:D:D:D:D:D:D:D

(:-*(:-*(:-*
fai i dolci che sei una grande!!!!!!!!!!!!!!!!!(:-*(:-*
si,io direi che anche un paio di ciligine non ci starebbero male...

Danita

13/02/08, 21.27

io vorrei rifarlo con la copertura in MMF azzurra .....voi che ne dite?:D:D:D:D:D:D:D

:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D

Ragaaa, vi ha preso in giro Cozza...non avete visto bene la sezione...è quella delle torte speciali....questa è una torta che lei ha dedicato a suo marito che è cacciatore :rolleyes::D:D...tutta in mmf

Chispa_fugaz

13/02/08, 21.29

Ahahahahaha, che birbe!!! :D:D:D
Mi fate schiantare da i' ridere! :D

CoOk

13/02/08, 21.32

:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D

Ragaaa, vi ha preso in giro Cozza...non avete visto bene la sezione...è quella delle torte speciali....questa è una torta che lei ha dedicato a suo marito che è cacciatore :rolleyes::D:D...tutta in mmf
l'ho pensato anche io..sai come quelle torte americane che sono a forma di pesce o di tacchino?
proprio cosi!

susam

13/02/08, 21.32

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10045/normal_co1~0.jpg

caspita? anche questo tutto in MMF! capperi......

scusa ma ci divertiamo un po' quell'altro post aveva qualcuno con tanta di quella cattiveria....
(:-*(:-*(:-*

Danita

13/02/08, 21.39

caspita? anche questo tutto in MMF! capperi......

scusa ma ci divertiamo un po' quell'altro post aveva qualcuno con tanta di quella cattiveria....
(:-*(:-*(:-*
Brava...questa è l'aria del forum che mi piace respirare ;);)

cozza

13/02/08, 21.52

Madò buonoooooo:p::p:!!! Io adoro il coniglio:p::D;)!!!

(:-*(:-*

Ahahahahaha, che birbe!!! :D:D:D
Mi fate schiantare da i' ridere! :D

seeeee.....prendete in giro pure quanto volete>:->>:->>:->>:->>:->

cozza

13/02/08, 21.52

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10045/normal_co9.jpg

che bella presentazione guardate:cool:

thabita

13/02/08, 21.53

BUONOOOOOO:p::p::p::p:che bella questa ricetta............per chi se la mangia!!!

:'-(:'-(:'-(Peccato io non mangi coniglio, ma un commento andava fatto....a sor(:-*(:-*(:-*(:-*

dormiglia

13/02/08, 22.19

sono tornata ora al computer e che ti trovo.....cozza e il coniglio e l'uva.....Angelica mi ero persa questa ricettina!!
ma dicci dicci, era buono si?

cozza

13/02/08, 22.19

Ciciona

13/02/08, 22.31

wow che ricetta,avrà sicuro un bel successo.......:rolleyes::rolleyes:

cozza

13/02/08, 22.53

sono tornata ora al computer e che ti trovo.....cozza e il coniglio e l'uva.....Angelica mi ero persa questa ricettina!!
ma dicci dicci, era buono si?

wow che ricetta,avrà sicuro un bel successo.......:rolleyes::rolleyes:

vi siete messe daccordo>:->>:->>:->che streghettine.......prrrrrr:D

cameron

13/02/08, 23.03

Maròòòòòòòò,me l'ero persa!!!!:rolleyes::rolleyes:

cozza

13/02/08, 23.05

Maròòòòòòòò,me l'ero persa!!!!:rolleyes::rolleyes:smettetela
http://www.fantasygif.it/Persone/bimbi/bambini_4.gif

cameron

13/02/08, 23.17

Ecco....se non fai complimenti si lagnano......se li fai .....si lagnano il doppio.......>:->:D:D

cozza

13/02/08, 23.19

Ecco....se non fai complimenti si lagnano......se li fai .....si lagnano il doppio.......>:->:D:D
http://www.fantasygif.it/Persone/bimbi/p0146.gif

CoOk

13/02/08, 23.21

BUONOOOOOO:p::p::p::p:che bella questa ricetta............per chi se la mangia!!!

:'-(:'-(:'-(Peccato io non mangi coniglio, ma un commento andava fatto....a sor(:-*(:-*(:-*(:-*
ahahahahahahahaahahaha grande maria!!!!!!

come ho fatto a perdermi questa deliziosa ricettina??????????????

ora vado a scannare uno dei miei conigli nani da compagnia e me lo faccio cosi!!!!!!!!!!

cozza

13/02/08, 23.23

http://www.fantasygif.it/Persone/bimbi/afficher_image.gifa tutte