Pinzin

[basit]

Mia nonna emiliana per l'ultimo dell'anno faceva sempre le pinzin(e)
gli ingredienti erano i seguenti:

Polenta
zucchero
farina
olio
buccia di limone
lievito per dolci

qualcuno riuscirebbe a darmi le quantità.... lei faceva sempre a occhio

[Cinzia]

ciao basit :)
che io sappia i pinzin sono le crescentine o comunque gnocco fritto ma mi sa che tu intendi un'altra cosa ..... ma tu lo mangiavi con i salumi , formaggio o come dolce?

[basit]

Ciao Luna blu,
sono dei dolci e si friggono.