no pan di spagna

[saettina]

vedo tutte queste magnifiche torte decorate con mmf glasse ecc... e tutte hanno come base il pan di spagna.
ma c'è una base alternativa?:confused: che però non ALLOPPI (come si dice dalle mie parti!:D)

[cozza]

questo l (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=53357)o puo' sostituire
victoria sponge (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=27369)
a volte anche le ciambelle allo yogurt possono sostituire i pandispagna;)

[mariellac]

Scusate...sono io che oggi non ci sto con la testa o siete voi che date i numeri Cozza ho guardato in Questo: ma non vedo nulla http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=687456&postcount=1

[cozza]

Scusate...sono io che oggi non ci sto con la testa o siete voi che date i numeri Cozza ho guardato in Questo: ma non vedo nulla http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=687456&postcount=1
grazie x avermi dato della pazza...puo' succedere ogni tanto....il link ora è corretto.

[mariellac]

grazie x avermi dato della pazza...puo' succedere ogni tanto....il link ora è corretto.

Non mi permetterei mai :D Di pazza ci basto io :D

[laura1973]

Come ti ha detto ANgelica le torte allo yogurt sono un ottimo sostituto.
Io proprio ieri sera ho fatto una ciambella allo Yogurt per rifare la mia torta mimosa (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=54280&highlight=anch%27io+torta+mimosa) (non avevo tutte le uova necessarie per fare il pan di spagna e avevo della gran crema fatta per consumare latte).
La ricetta che uso io come base per tutto (torte farcite, torta di mele, torta all' ananas ecc) è questa:
1 vasetto di Yogurt (quello da 125 gr)
1 vasetto e mezzo di zucchero
1 vasetto di olio di semi
3 uova
3 vasetti di farina (250 gr ) io alle volte metto farina e fecola sempre 250 gr
una bustina di lievito per dolci
Mischi con frullatore tutto insieme , in forno a 180-160°C per 20-30 ' (prova stecchino perchè dipende dal forno).
Io ci ho fatto anche questa. (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=43695&highlight=torta+winx)
E' una ciambella mooolto leggera (certo non viene alta come il pan di spagna),ma è davvero un ottima base (anche da mangiare così).:D;)

[cozza]

Non mi permetterei mai :D Di pazza ci basto io :D:D:Dsono in buona compagnia;)
(:-*

[L'Araba Felice]

anche questa torta (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=50374&highlight=sposi) di Pangi è una base favolosa :)

[saettina]

questo l (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=53357)o puo' sostituire
victoria sponge (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=27369)
a volte anche le ciambelle allo yogurt possono sostituire i pandispagna;)
grazie 1000:D
proverò a fare il dolce leggero visto che ho uno stampo ad orsetto!;) che dici lo posso anche ricoprire con mmf o glassa ? o magari viene un pastrocchio!:confused:

[cozza]

grazie 1000:D
proverò a fare il dolce leggero visto che ho uno stampo ad orsetto!;) che dici lo posso anche ricoprire con mmf o glassa ? o magari viene un pastrocchio!:confused:meglio la glassa;)ci sono troppe pieghe all'orsetto...con una piccola bocchetta spizzettata ricopri di vari colori l'orsetto:)

[saettina]

meglio la glassa;)ci sono troppe pieghe all'orsetto...con una piccola bocchetta spizzettata ricopri di vari colori l'orsetto:)
quindi va bene una glassa un po' + liquida come dice robies!:)

[cozza]

quindi va bene una glassa un po' + liquida come dice robies!:)no saettina...se devi decorare con la sacca e delineare l'orsetto devi farla + soda...aggiungi alla ricetta di robies 100gr di zucchero in +;)in questo modo nn cola.......poi se vuoi che coli va' bene quella di robies:)
+ soda la usi come la panna......