Gwendoline
19-10-2007, 13:36
Mi è capitato di provare questa insalata su la nave, ed è deliziosa e insolita.
Contare una mela per persona, la cipolla rossa è fondamentale, forse metterei meno peperoni...
Per 6 persone
6 mele Golden
2 limoni
1/4 di peperone rosso
1/4 di peperone giallo
1 ramo di sedano
1 cipolla rossa
sale pepe olio di Oliva Extra Vergine
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11076/100_2177.JPG
Lavare bene frutta e verdura, spremere i due limoni e versare il succo in una ciottola.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11076/100_2178.JPG
Tagliare le mele, a pezzetti non troppo grandi e non troppo piccoli
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11076/100_2179.JPG
Quando la prima mela è tagliata metterla nella ciottola subito e girarla nel limone, e cosi per le mele sucessive, per non annerirle.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11076/100_2180.JPG
Tagliare sedano e peperoni a strisciline molto sottili e aggiungerle alle mele, girare e aggiungere sale e pepe.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11076/100_2181.JPG
Tagliare la cipolla rossa in fettine sottilissime e aggiungerla alle mele
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11076/100_2182.JPG
Girare bene l'insalata, e condire con l'olio Extra Vergine
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11076/100_2183.JPG
Pronta! Si può a questo punto metterla in una ciottola piu carine e servirla, o sbizzarirsi e servirla in un modo piu raffinato!
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11076/100_2184.JPG
é migliore se riposa un'oretta o due, e consiglio di mettere meno peperoni di quelli inseriti sulla photo!:):)
Contare una mela per persona, la cipolla rossa è fondamentale, forse metterei meno peperoni...
Per 6 persone
6 mele Golden
2 limoni
1/4 di peperone rosso
1/4 di peperone giallo
1 ramo di sedano
1 cipolla rossa
sale pepe olio di Oliva Extra Vergine
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11076/100_2177.JPG
Lavare bene frutta e verdura, spremere i due limoni e versare il succo in una ciottola.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11076/100_2178.JPG
Tagliare le mele, a pezzetti non troppo grandi e non troppo piccoli
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11076/100_2179.JPG
Quando la prima mela è tagliata metterla nella ciottola subito e girarla nel limone, e cosi per le mele sucessive, per non annerirle.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11076/100_2180.JPG
Tagliare sedano e peperoni a strisciline molto sottili e aggiungerle alle mele, girare e aggiungere sale e pepe.
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11076/100_2181.JPG
Tagliare la cipolla rossa in fettine sottilissime e aggiungerla alle mele
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11076/100_2182.JPG
Girare bene l'insalata, e condire con l'olio Extra Vergine
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11076/100_2183.JPG
Pronta! Si può a questo punto metterla in una ciottola piu carine e servirla, o sbizzarirsi e servirla in un modo piu raffinato!
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11076/100_2184.JPG
é migliore se riposa un'oretta o due, e consiglio di mettere meno peperoni di quelli inseriti sulla photo!:):)