raffaela03i
21/10/07, 20.31
:)ingredienti
200gr di farina
2 uova con albumi e tuorli separati
50gr di burro
200gr di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
100gr di cioccolato fondente tritato
100ml di panna liquida
250gr di cioccolato fondente fuso
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11044/thumb_9999_133.jpg
Preriscaldare il forno a 180° imburrate uno stampo per ciambelle Fate sciogliere il burro e il cioccolato mescolando di tanto in tanto.Unite lo zucchero e fatelo sciogliere per tre minuti senza mai smettere di mescolare con un cucchiaio di legno
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11044/thumb_9999_134%7E0.jpg
Riunite in un contenitore capiente la panna con i tuorli e mescolate con una frusta da cucina in modo da ottenere un composto cremoso
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11044/thumb_9999_136%7E0.jpg
A questo punto,aggiungete il composto al cioccolato fusoa quello alle uova e senza mai smettere di con una frusta da cucina finche otterete un composto spumoso e ben compinato
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11044/thumb_9999_138.jpg http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11044/thumb_9999_139.jpg
Aggiungete la farina,il lievito poco alla volta,gli albumi montati a neve http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11044/thumb_9999_141.jpg http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11044/thumb_9999_142.jpg mescolando con un cucchiaio di legno dal basso verso l'alto.Versate la ciambella nello stampo,infornate il dolce e fatelo cuocere per un'ora.
A cottura avvenuta sfornate il dolce e fatelo raffreddare
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11044/thumb_9999_143.jpgspalmate sulla sommità del dolce il cioccolato fuso aiutandovi con il dorso di un cucchiaio di legno.Fate rassodare il cioccolato e servire
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11044/normal_9999_145.jpg
volendo (come ho fatto io) guarnire con della panna
200gr di farina
2 uova con albumi e tuorli separati
50gr di burro
200gr di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
100gr di cioccolato fondente tritato
100ml di panna liquida
250gr di cioccolato fondente fuso
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11044/thumb_9999_133.jpg
Preriscaldare il forno a 180° imburrate uno stampo per ciambelle Fate sciogliere il burro e il cioccolato mescolando di tanto in tanto.Unite lo zucchero e fatelo sciogliere per tre minuti senza mai smettere di mescolare con un cucchiaio di legno
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11044/thumb_9999_134%7E0.jpg
Riunite in un contenitore capiente la panna con i tuorli e mescolate con una frusta da cucina in modo da ottenere un composto cremoso
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11044/thumb_9999_136%7E0.jpg
A questo punto,aggiungete il composto al cioccolato fusoa quello alle uova e senza mai smettere di con una frusta da cucina finche otterete un composto spumoso e ben compinato
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11044/thumb_9999_138.jpg http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11044/thumb_9999_139.jpg
Aggiungete la farina,il lievito poco alla volta,gli albumi montati a neve http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11044/thumb_9999_141.jpg http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11044/thumb_9999_142.jpg mescolando con un cucchiaio di legno dal basso verso l'alto.Versate la ciambella nello stampo,infornate il dolce e fatelo cuocere per un'ora.
A cottura avvenuta sfornate il dolce e fatelo raffreddare
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11044/thumb_9999_143.jpgspalmate sulla sommità del dolce il cioccolato fuso aiutandovi con il dorso di un cucchiaio di legno.Fate rassodare il cioccolato e servire
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11044/normal_9999_145.jpg
volendo (come ho fatto io) guarnire con della panna