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Visualizza Versione Completa : Fonduta di parmigiano


Moki
22-10-2007, 15:59
Mi insegnate a farla senza bimby? grazie! la vorrei fare a cena con sformatini di broccoli di @nn@.
Moki
22-10-2007, 16:32
Non mi aiuta nessuno? per favore, diversamente mio marito mi lancerà lo sformatino sul soffitto-non ama molto le verdure e gli esperimenti!!!-.
roxi76
22-10-2007, 16:42
io ti auterei...ma nn l'ho mai preparata......a pensarci un attimo però penso che dovrebbe servirti:
del burro o poca panna per far sciogliere il parmigiano...provo a cercarti qualcosa sulla rete:)
roxi76
22-10-2007, 16:44
qualcosa ho trovato e non ero molto lontana con le mie indicazioni.

guarda qui
PER LA FONDUTA
• 50 gr. di burro
• 100 gr. di latte
• 100 gr. di parmigiano reggiano grattugiato
• 40 gr. di panna fresca
• noce moscata
• sale e pepe
:)
roxi76
22-10-2007, 16:50
aggiungo sempre dallo stesso sito...
Preparare la fonduta sciogliendo in una casseruola il burro e incorporando latte, noce moscata, sale, formaggio e panna. Mescolare a fuoco basso fino ad ottenere un composto omogeneo.
Moki
22-10-2007, 18:07
Grazie mille, Rossella!!! ;)
roxi76
22-10-2007, 21:25
Grazie mille, Rossella!!! ;)

prego, Monica:);):D