Amaretti

[moka]

Mi hanno regalato un po di mandorle macinate e ho fatto gli amaretti

500g mandorle tritate fini mescolate a un pugno di mandorle amare
500g zucchero
3 albumi
qualche goccia di acqua di fiori d'arancio
e un po di buccia di limone grattata

Mescolare le mandorle con lo zucchero il limone e l'acqua di fiori d'arancio


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poi unire piano gli albumi semimontati,attente perche' potrebbero non servire tutti,il composto deve essere manleabile.
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Creare delle palline erotolarle nello zucchero
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sistematele su carta forno con in cima una mandorla
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infornare 180 gradi a doratura
Eccoli sfornati
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dettaglio
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[Sara88]

Io li adoro gli amaretti...i tuoi sono bellissimi...di sapore come sono???:p:...non sono troppo dolci??

[zioda']

che belli!!!!

complimenti!:)

[calliope_84]

Io ho una ricetta che prevede le stesse dosi... solo che dice di sbattere gli albumi semplicemente con una forchetta... :confused:
Complimenti, cmq! Li assaggerei molto molto molto volentieri! :p:

[Vallì 64]

;)belliiiiiiiiiiiiiiii Moka , rimangono morbidi?:eek:

[EMILIONA]

brava !! saranno buonissimi !!:)

[moka]

Sono buonissimi,morbidissimi e no dolcissimi,mi sarebbe piaciuto farvi vedere l'interno...ma sono spariti in un baleno