trinity
18-11-2004, 10:54
Sorbetto al basilico
Stuzzicante e curioso, il sorbetto al basilico è suggerito dal ristorante “Rosa” di Camogli.
Preparare un buon sorbetto al limone.
A parte preparare una ciotola di foglioline di basilico nostrano freschissime e ben pulite (circa 4 per persona).
Poco prima di servire il sorbetto tritare le foglioline, usandone una intera a persona come guarnizione; mescolare velocemente e servire.
E’ adatto sia come intermezzo sia come fuori pasto.
Stuzzicante e curioso, il sorbetto al basilico è suggerito dal ristorante “Rosa” di Camogli.
Preparare un buon sorbetto al limone.
A parte preparare una ciotola di foglioline di basilico nostrano freschissime e ben pulite (circa 4 per persona).
Poco prima di servire il sorbetto tritare le foglioline, usandone una intera a persona come guarnizione; mescolare velocemente e servire.
E’ adatto sia come intermezzo sia come fuori pasto.