vivi85
29-10-2007, 18:50
Questa torta l'ho preparata per il mio compleanno, l'ho decorata con il cioccolato plastico e devo dire che è un'ottima alternativa al marshmallow...
ho preparato uno strato di pasta sfoglia farcito con crema di nocciole, il secondo strato è di pan di spagna e crema chantilly e infine l'ho decorata con del cioccolato plastico
ingredienti pds:
6 uova
200gr zucchero
200gr farina
buccia grattuggiata d un limone
una bustina di lievito per dolci
ingredienti crema chantilly
5tuorli
1l di latte fresco
100gr di farina
100gr zucchero
una bustina di vanillina
1/3 panna montata
in una pentola versare le uova, la farina, lo zucchero e la vanillina, mescolare e aggiungere a poco a poco il latte non smettendo mai di mescolare fino a quando nel composto non ci saranno più grumi.
mettere la pentola sul fuoco e mescolare. toglierla dal fuoco .al primo cenno di bollore.
lasciare raffreddare la crema e aggiungere la panna montata
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10986/normal_torta_mio_compleanno1.jpg
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10986/torta_mio_compleanno.jpg
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10986/torta_mio_compleanno_2.jpg
ho preparato uno strato di pasta sfoglia farcito con crema di nocciole, il secondo strato è di pan di spagna e crema chantilly e infine l'ho decorata con del cioccolato plastico
ingredienti pds:
6 uova
200gr zucchero
200gr farina
buccia grattuggiata d un limone
una bustina di lievito per dolci
ingredienti crema chantilly
5tuorli
1l di latte fresco
100gr di farina
100gr zucchero
una bustina di vanillina
1/3 panna montata
in una pentola versare le uova, la farina, lo zucchero e la vanillina, mescolare e aggiungere a poco a poco il latte non smettendo mai di mescolare fino a quando nel composto non ci saranno più grumi.
mettere la pentola sul fuoco e mescolare. toglierla dal fuoco .al primo cenno di bollore.
lasciare raffreddare la crema e aggiungere la panna montata
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10986/normal_torta_mio_compleanno1.jpg
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10986/torta_mio_compleanno.jpg
http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/10986/torta_mio_compleanno_2.jpg