Panforte

[stefy69]

Ecco la ricetta del panforte:
Ingredienti:
300 gr di acqua
300 gr di zucchero
300 gr di farina
200 gr di cedro candito
200 gr di arancio candito
250 gr di mandorle tritate
250 gr di mandorle intere
canella
noce moscata


Procedimento:
Mettere sul fuoco un pentola ( consiglio con fondo antiaderente) conl'acqua,appena raggiunge il bolloree versare lo zucchero e dopo 3 minuti aggiungere le mandorle, dopo 5 minuti versare i canditi e le spezie , dopo 3 minuti la farina e cuocere ancora per 5 minuti.

Foderare una teglia con l'ostia cosparsa di zucchero a velo e versarci il composto ancora caldo; spolverare con zucchero a velo e lasciare raffreddare.
Una volta freddo cospargere di nuovo di zuccheroa velo.
Avrete un ottimo panforte......!!!!!:D

[efrat]

:confused: :confused: :confused: ciao a tutte e buonanno sono nuova del forum!ogni anno mi fanno assaggiare un dolce forse toscano o ciociaro ma comunque nn posso avere la ricetta se qualcuno sarebbe cosi gentile da inviarmela?iquesto dolce che è simile ad un panforte c'è la frutta secca come prugne,fichi,albicocche,datteri,noci,mandorle e nocciole il tutto impastato con farina e penso zucchero pero nn so di piu