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Visualizza Versione Completa : Pasta Brise'


MONICALECCESE
31-10-2007, 13:21
Mi sapete suggerire come posso sostituire il burro nella brisè?
magari con ricotta o olio evo?
grazie :p::confused:
vippy
31-10-2007, 13:59
aiuto, la vedo difficile
L'Araba Felice
31-10-2007, 14:24
puoi provare ad impastare con l'olio, certo non sarà più una pasta brisee...ed è ottima anche questa pastasfoglia dietetica (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=18073) che utilizza ricotta per impastare.
Ciao:)