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Visualizza Versione Completa : varianti del pane (alle olive, pomodori secchi...)



Aulenta
02-11-2007, 17:46
Ciao a tutti!
Ieri ho fatto per la prima volta il pane, ed ho voluto provare il pane alle olive, che è venuto buonissimo! ;)
Allettata dal risultato, vorrei riprovare a breve con i pomodori secchi (usando tra l'altro l'olio dei pomodori secchi al posto dell'olio di oliva, per rendere il sapore più marcato) ma qui finiscono le varianti che mi vengono in mente...:p: al massimo con erbette aromatiche (es. rosmarino, timo...) e qui mi areno!
con le cipolle no perchè il sapore mi sembra resti troppo forte, noci nemmeno perchè non mi fa impazzire... avete in mente qualche altra "variante" al classico pane aggiungendo un sapore, un aroma per renderlo particolare? :\

luciabus
02-11-2007, 17:55
due pani anche belli sono quello alla zucca mettendo della zucca setacciata nell'impasto e agli spinaci , meglio se freschi dopo averli lavati sfregali con una manciata di sale e vedrai che acqua buttano...verdissima in questo caso ovviamente metti meno sale nell'impasto del pane.

ciao:)

Aulenta
03-11-2007, 08:42
Carissima conterranea, l'idea degli spinaci in effetti è allettante... anche se non piacciono al maritozzo :p: però almeno un paio di panini in questo modo mi sa che proverò a farli, grazie! :)

ropa55
03-11-2007, 09:11
Cipolla saltata al burro e lievemente salata,falde di peperone arrostito
ci penso e vediamo se mi salta in mente qualche altra cosuccia:D
Anche dei cubetti di salume ma non ho mai provato:D

moka
03-11-2007, 09:30
bacon,mozzarella,rapa rossa frullata,uvetta,acciughe,nero di seppia?

lella
03-11-2007, 09:31
Ciao a tutti!
Ieri ho fatto per la prima volta il pane, ed ho voluto provare il pane alle olive, che è venuto buonissimo! ;)
Allettata dal risultato, vorrei riprovare a breve con i pomodori secchi (usando tra l'altro l'olio dei pomodori secchi al posto dell'olio di oliva, per rendere il sapore più marcato) ma qui finiscono le varianti che mi vengono in mente...:p: al massimo con erbette aromatiche (es. rosmarino, timo...) e qui mi areno!
con le cipolle no perchè il sapore mi sembra resti troppo forte, noci nemmeno perchè non mi fa impazzire... avete in mente qualche altra "variante" al classico pane aggiungendo un sapore, un aroma per renderlo particolare? :\

il pane alle noci è ottimo, c'è anche un proverbio nostro che lo dice
"pan e nus, mangià di spus" traduzione per i non nordici :D......pane e noci mangiare degli sposi..........provalo se non lo hai mai fatto ti stupirà......(:-*