aiuto per crema

[Corinna_72]

chi mi aiuta a trovare una crema da mettere in una torta che dovrò fare domani, la mia idea è preparare 2 dischi di pan di spagna,sottili, uno bianco e uno nero, praticare dei fori con delle formine e poi chidere i buchi alternandoli, preparare un altro pan di spagna per foderarla intorno, e fino qui ci siamo, in mezzo mettere una crema....pensavo ad una chantilly(si scrive così?) con in mezzo degli amaretti sbriciolati e scaglie di mandorle..boh!!!

[L'Araba Felice]

la chantilly è fatta da crema pasticcera (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=10978) a cui si aggiunge, quando è fredda, la metà del suo epso (circa) di panna montata non zuccherata.
E' questa la crema che cerchi?:)

[Corinna_72]

grazie ma la crema la so fare,quello che chidevo, è ce hai un 'altra idea

[L'Araba Felice]

mi collego solo ora dopo qualche giorno e di certo avrai risolto.
Per la prossima volta potresti spulciare la sezione Creme (http://www.cookaround.com/yabbse1/forumdisplay.php?f=209) :)

[Corinna_72]

beh si ho risolto, ho fatto come pensavo, chantilly con amaretti e scaglie di mandorle dentro il paqn di spagna modellato, come estetica era bellissimmo(se riesco mando la foto) ho avuto solo il problema che la crema non era abbastanza consistente quindi appena tagliato è uscita tutta fuori