La gustosa semplicità delle zucchine!

[...Silvia...]

Ecco una semplice ma appetitosa ricetta per una torta salata stupenda.;)

ingredienti:

1 conf pasta brisè (se la volete fare a mano meglio...ma ci si mette un po'...)
3-4 zucchine
100g di ricotta
1 philadelphia piccola
100g di stracchino e casatella
1 tazza di parmigiano gratuggiato
100g di pancetta tagliata fina
1 uovo intero+ 1 tuorlo
sale pepe e prezzemolo


ed ora passiamo alla parte più divertente...:cool:

portate il forno a temperatura (200°)
mettere in una pentola antiaderente due cucchiai di olio di oliva.

Gattuggiare la zucchine e mettere in pentola, aggiungete sale pepe e prezemolo.
Cuocere il tutto per 10 minuti; lasciate poi raffreddare un po'

(abbiamo quasi finito...:D)

Aggiungete il resto: philadelphia, ricotta, l' uovo + un tuorlo e il grana. Mescolare bene, delicatamente.

Stendere la pasta su una pirofila tonda e distribuire uniformemente la pancetta. Adagiate delicatemente l'impasto. Piegate i bordi della pasta verso l'interno in modo da formare un un po' di bordo.

Infornate per 30 minuti circa....Dopo che si è raffreddatata MANGIATELA!!!!:D:D

provatela è fantastica!!

buon appetito

[bribri]

:D Come sempre le cose più semplici...sono le migliori. :rolleyes:

[simononline]

Dev'essere davvero appetitosa....da rifare!!!!:p::p::p:

[Sara88]

Le adoro anche io le zucchine...grazie per la ricetta!:)

[...Silvia...]

quando l'avrete fatta ditemelo che vi svelerò un dettaglio di me che...se ve lo dicessi ora...tutto sarebbe diverso.;)
comunque è buonissima!!! anche io adoro le zucchine...ora vi metto un'altra ricetta...sugli antipasti.

[coralloh]

Ciao Silvia, benvenuta in cook:)