Farfalle Al Mascarpone E Pomodori

[trinity]

FARFALLE AL MASCARPONE E POMODORI

Ingredienti per 4 persone:

300 g di pasta tipo farfalle,
250 g di pomodori pelati,
30 g di burro,
2 cucchiai di olio d'oliva,
1 cipollina,
basilico,
80 g di mascarpone,
formaggio grattugiato.


In un piccola casseruola mettete pelati, burro, due cucchiai di olio, cipollina tritata, basilico spezzettato a mano, sale e cuocete per venti minuti.
Frullate il tutto e poi amalgatevi il mascarpone mescolando bene.
Lessate le farfalle in acqua salata, scolate e condite con la salsa.
Completate con il formaggio grattugiato.

[stefy69]

BuonaTrinity, io alle volte sciolgo la ricotta con il pomodoro fresco.......buona , forse un pò più leggera!!!

[trinity]

Si in effetti questa è un po' pesantina ma molto ghiotta! :D :p: :p: :p: :p:

[stefy69]

Molto ghiotta!!!!!

[golosanna]

Ale! l'ho vista solo ora... ma è golosissima!!! :eek: :p: :p: :p:

[trinity]

E' golosanna!!!!!!!!!!!!!!!! :D

Si si è davvero ghiotta ne ho messa anche un'altra versione con il gorgonzola e le noci assolutamente da provare è ghiottissimmma

[trinity]

come non detto devo aver fatto qualche casino perchè non c'è ora la rimetto!