Risotto Con Mirtilli E Salsiccia

[trinity]

RISOTTO CON MIRTILLI E SALSICCIA
Per 6 persone

450gr riso carnaroli,
300gr salsiccia,
150gr mirtilli,
salvia,
una cipolla,
parmigiano,
brodo vrgrtale o di dado,
vino bianco secco
olio e.v.,
sale, pepe.

Sbriciolate la salsiccia quindi fate rosolare il tutto, in un velo d'olio caldo, aromatizzato con un ciuffo di salvia. Affettate a velo una piccola cipolla, soffriggetela in un filo d'olio, unite il riso, tostatelo a fuoco vivo, sfumatelo con un dito di vino e proseguite la cottura, mescolando spesso, unendo il brodo caldo poco per volta. Dopo 15' aggiungete i mirtilli, sale e pepe; mantecate con abbondante formaggio grattugiato e servite subito.

[kassiopeab]

Mirtilli e salsiccia????????????

[rossadiana]

Alessandra ma cosa ti prende oggi???????La vuoi piantare che è tutto il giorno che ci fai sbavare sulla tastiera!!!!!!!!!!!!!! :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D

[trinity]

sono a dieta e quando sono a dieta leggo ricette e rispolvero quelle già provate!!!! :p: :p: :p: :p:

Ci stanno molto bene i mirtilli con la salsiccia ma anche i ribes con la salsiccia non sono niente male!!!!

[kassiopeab]

sono a dieta e quando sono a dieta leggo ricette e rispolvero quelle già provate!!!! :p: :p: :p: :p:

Ci stanno molto bene i mirtilli con la salsiccia ma anche i ribes con la salsiccia non sono niente male!!!!

Non l'avrei mai detto.... mirtilli o ribes e salsiccia... che combinazione strana.... proverò...

[vapjazz]

Ale, bella cuciniera di tutti noi, ma il tuo motore di ricerca è un diesel?????

:D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D

... quando parte non si ferma mai....

[trinity]

Sono ricettine che ho collezionato con il passare degli anni!
Ho circa 2187 ricette!!!!!!!!!
Poi libri appunti e logicamente internet!
Non le ho provate tutte di mia mano però quando mi piace un qualcosa che mangio al ristorante poi vado a cercarlo su internet lo copio e lo infilo nel mio database di ricette! :D :D :D :D