Cameron, Monny, Robies

[cridaria]

(in ordine alfabetico): potreste cortesemente dirmi che frolla usate per fare il sanmartin? La frolla "classica", che mi sembra un po' fragile, o quale altra? Grazie, quest'anno finalmente ho lo stampo e forse riuscirò a fare un sanmartin che non sembri un drago...

[cookie72]

Guarda qui. (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=299234&postcount=1)...questa è di robies!!!;)

[cridaria]

Grazie per la risposta.

[cookie72]

;):)

[monny61]

:rolleyes:Arrivoooo!!!!
Io uso sempre la stessa per tutti i tipi di dolci...te la scrivo...
200g farina
100g burro o margarina ( io la preferisco con la margarina, anche se...:\)
80g zucchero
2 tuorli
un pizzico di sale
buccia di limone grattugiata
Se aumenti le dosi puoi diminuire le uova, guarda qui...
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=28753
Se ti servono altre informazioni sono qui (:-*...

[cridaria]

Grazie Monny: domani comincio la produzione (!) e poi vi faro' sapere

[cameron]

La mia frolla è questa e anche io la uso per tutto.

500gr di farina
250gr di burro
150gr di zucchero
6 tuorli
vaniglia o rhum o anche niente

[cridaria]

Insomma, usate una pastafrolla normale: pensavo fosse troppo fragile.
Ok, grazie mille per l'aiuto.