[MMF] -torta 3 piani lion

[lela85]

VI PRESENTO LA TORTA LION 3 PIANI FATTA TUTTA DI MARSHMELLOW (PASSO-PASSO)

Per prima cosa ho sciolto le caramelle di marshmellow secondo il procedimento di cozza, che ringrazio veramente tanto... GRANDE MITICA!
ECCOLA:
la ricetta del fondente marshmallow di dolcev:
150gr di caramelle marshmallow
330gr zucchero a velo
3 cucchiai di acqua

procedimento

sciogli a bagno maria le caramelle con l'acqua.....una volta sciolte benissimo togliamo dal fuoco e mettiamo una busta di zucchero a velo e giriamo x bene
sul piano di lavoro versiamo il resto dello zucchero,(mi raccomando nn deve essere zucchero macinato a casa ma zucchero a velo confezionato in quanto questo contiene degli amidi che fanno compattare la pasta,)e ci versiamo su la pasta....io aggiungo altri 70gr-80gr da sopra e incomincio ad impastare...la pasta diventera' compatta e liscia
ora avvolgiamola nella pellicola e la facciamo riposare 24 ore prima di usarla.al momento di usarla la possiamo colorare e consiglio coloranti in pasta.
QUESTE SONO LE IMMAGINI:
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A QST PUNTO SI DOVREBBE PREPARARE IL PDS, MA IO PER MANCANZA DI TEMPO L'HO COMPRATO CONFEZIONATO, L'HO TAGLIATO IN TRE MISURE DESCRESCENTI IN MODO DA OTTENERE I TRE PIANI
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SUCCESSIVAMENTE HO PREPARATO LA BAGNA, IN UN LITRO D'ACQUA HO AGGIUNTO UNA MANCIATA DI FRAGOLINE TRE CUCCHIAI DI MARMELLATA DI FRAGOLE 4 CUCCHIAI DI ZUCCHERO 1/2 BICCHIERE DI GIALLO IMPERIALE, HO LASCIATO BOLLIRE PER CIRCA UN ORA POI L'HO VERSATO IN UN RECIPIENTE E HO LASCIATO RAFFREDDARE.
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POI HO PREPARATO LA CREMA PASTICCERA:
INGREDIENTI
3 UOVA; 100 GR DI FARINA; 150 GR DI BURRO; 150 DI ZUCCHERO;UN PIZZICO DI SALE;1/2 LITRO DI LATTE BOLLENTE;1 BUSTINA DI VANIGLIA;SCORZA DI LIMONE GRATTUGGIATA

PREPARAZIONE:
Lavorare per 5 minuti i tuorli delle uova con lo zucchero, aggiungere la farina ed il burro, il sale e lavorare.
Riscaldate il latte a cui aggiungerete la vaniglia e la scorza di limone.
Sul fuoco mettiamo la crema che abbiamo lavorato a parte in cui verseremo a filo il latte sempre continuando a mescolare con un cucchiaio di legno.
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POI PER OTTENERE LA CREMA SCHANTILLY HO AGGIUNTO 300 GR DI PANNA BEN MONTATA, HO UNITO IL TUTTO E HO AMALGAMATO BENE
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HO PRESO DUE PEZZETTI DI MARSHMELLOW DI COLRE DIFFERENTI E NE HO RICAVATO DUE "SERPENTELLI" CHE HO POI INTRECCIATO TRA DI LORO.








POI SONO PASSATA AL MONTAGGIO, HO PRESO IL PRIMO STRATO DEL PDS E L'HO BAGNATO CON LA BAGNA POI L'HO RICOPERTO CON LA CREMA CHANTILLY QLC CIUFFO DI PANNA E QLC FRAGOLINA, SUCCESSIVAMENTE HO SPALMATO TUTTO IL PIANO CON LA PANNA E RICOPERTO CON MMF, COSì HO PROSEGUITO CON GLI ALTRI DUE PIANI.







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POI HO SOVRAPPOSTO I TRE PIANI, TRA LE GIUNTURE HO ATTACCATO L'INTRECCIO DI MARSHMELLOW, POI SEMPRE CON IL MARSH HO REALIZZATO UN LEONE E L'HO MESSO SULLA CIMA DELLA TORTA POI HO HO DECORATO CON ALTRE PICCOLE DECORAZIONI E QUESTO E IL RISULTATO FINALE.
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SPERO VI PIACCIA, E SPERO DI ESSERE STATA CHIARA QST E STATA LA MIA 1° TRTA, E LA MIA PRIMA RICETTA POSATA!:D

[Ciciona]

Dev'essere bellissima,peccato che la vedo poco! puoi mica ingrandire le foto? almeno le ultime tre,perchè se no devo andare di fantasia!:rolleyes:;)

[lela85]

Dev'essere bellissima,peccato che la vedo poco! puoi mica ingrandire le foto? almeno le ultime tre,perchè se no devo andare di fantasia!:rolleyes:;)
ok ci provo anche se nn so come si fa, tu mica sai dirmi come

[dormiglia]

devi cliccare sulla foto piccola nell'album, ti appare quella più grande e poi la inserisci come fai di solito....

[CoOk]

tra i vari piani non hai inserito cartoni e bastoncini per reggere la torta superiore?

[pasticcetta]

Vogliamo vederla grande!!!
Queste foto piccine non rendono l'idea!!
Attendiamo pazientemente...:D

[lela85]

tra i vari piani non hai inserito cartoni e bastoncini per reggere la torta superiore?
no da inesperta li ho semplicemente appoggiate sopra

[CoOk]

non si sono afflosciate le torte inferiori nel mezzo con il peso di quelle superiori?

[lela85]

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[CoOk]

bellaaaaaaaaaaaaaaaa!

[lela85]

eccola allora che ne dite?
qst e il leone da vicino
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[CoOk]

ma c'hai messo anche dei brillantini?

[pasticcetta]

http://www.cookaround.org/cpg/albums/userpics/11141/normal_1_195~1.jpg

Ma è meravigliosa!!!
Per essere la tua prima torta direi che è andata alla grande!!!
Ci spieghi come hai farcito l'interno dei pan di Spagna e come li hai bagnati?
Grazie!!!

[lela85]

no ho semplicemente spennellato con acqua e subito messo in frigo cosi ha preso l'aspetto lucido.
:D:D:D

[*°*anto*°*]

Prima torta??!:eek::eek::eek:
Complimenti è bellissima;)

[lela85]

all'inizio del post ho posato la ricetta completa

[dormiglia]

che bella!!! ma come hai fatto a fare i pois?

[cozza]

:eek:ma che brava lela....io x farla a 2 piani ho preso coraggio da anni:rolleyes::D:D

tu 3.....bravissima;)

[noska]

Cioa se questa è la prima figuriamoci le prossime!!!!!! bravissima ciao da Noska http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/000200BB.gif (http://www.sweetim.com/s.asp?im=gen&ref=10)

[lela85]

bhe! nn ha nulla a che fare con la tua sia di forma che di bellezza e poi tu sei il mio mentore senza di te nn avrei potuto fare niente.... per il 28 dovrei preparare una torta per anniversario mi spieghi come hai ottenuto l'altezza e questa bella forma? sulla ricetta base nn l'ho capisco.....cmq sei un mito, lasciatelo dire...

[cozza]

bhe! nn ha nulla a che fare con la tua sia di forma che di bellezza e poi tu sei il mio mentore senza di te nn avrei potuto fare niente.... per il 28 dovrei preparare una torta per anniversario mi spieghi come hai ottenuto l'altezza e questa bella forma? sulla ricetta base nn l'ho capisco.....cmq sei un mito, lasciatelo dire...ehm....anche se nn hai quotato me...credo che sia io:rolleyes::rolleyes:

lela ti ringrazio cara...ascolta nel post della festa di SARAmia ho fatto le foto delle pentole che ho utilizzato x fare le torte....ma ti consiglio,se le fai belle alte con i pandispagna tagliati in tre,di mettere i sostegni interni altrimenti x il peso rischi che si schiaccia troppo l'ultima torta;)

[araujosax]

ammappete che bella!!!!:eek:
Wow questo direi che è proprio un ottimo inizio come prima torta!!!!

bravissima!!!!!

[tipetta79]

bravissima veramente brava....

[thabita]

bELLA , DAVVERO COMPLIMENTI!!!:D;)

[EMILIONA]

caspiterina e' bellissima....complimenti:)