Carote alla crema

[alejandra]

carote
burro
20 cl di panna liquida
succo di mezzo limone
prezzemolo tritato
sale e pepe

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11054/normal_carote_crema_1.JPG

(nel vasetto "riciclato" è il prezzomolo tritato che conservo nel sale)

raschio le carote e le taglio a rondelle.
in un tegame largo, coperto e a fuoco basso faccio cuocere un po' le carote con una noce di burro.
http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/11054/normal_carote_crema_2.JPG

una volta ammorbidite aggiungo la panna, che lasceròo ridurre, e una spolverata di prezzemolo tritato

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quando le carote sono cotte aggiusto di sale e pepe, e spruzzo con il succo di mezzo limone
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è un contorno da servire caldo, presentato nella sfida menù (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=55735&page=2)

[popa]

di solito le carote le faccio semplicemente cuocere con una noce di burro...alla prossima proverò la tua ricetta:D:D

[p1ckw1ck93]

le ho fatte ieri sera!! buonissime!!! e la cremina che si forma è ottima!
:):):):)

[firesil85]

Ank'io le faccio così però senza panna!!Sicuramente le tue saranno più buoneeee...;)

[alejandra]

le ho fatte ieri sera!! buonissime!!! e la cremina che si forma è ottima!
:):):):)

mi fa molto piacere che ti siano piaciute!:)